第127章当代奢侈品，糖 许大茂刚说到吃糖瓜，门口就传来了阎埠贵的声音， “柱子，明儿个就是腊八节，这腊肉也腌了有一段时间了，咱们什么时候开始熏腊肉啊？” 接着，走进门的阎埠贵也闻到了酥糖的甜香味，说出了和许大茂一样的话， “嚯，柱子，了不得，小孩酥，够有钱的啊！” 何雨柱不得不再解释了一遍，然后就说道， “三大爷、许大茂，我说你们这鼻子是真灵啊，酥糖就那么点香味，你们怎么一进来就都闻到了！” 许大茂没说话，倒是阎埠贵摇了摇头， “你啊，都不知道该说伱什么好，这可是糖，咱们小老百姓，除了小年儿做糖瓜，什么时候能随便吃糖， 吃过一次，这辈子都忘不掉，你说能不能闻到？” 阎埠贵这话让何雨柱根本无法反驳， 糖在现在这个时候，对于绝大部分人来说还是奢侈品，一直都是富人们的专属， 它真正走进千家万户，靠的还是1953年开始的统购统销。 在那个时候，所有糖类产品全部国营， 更是被列为人民生活的十八类基本必需商品之一，被强制凭证定量供应，平均分配， 这才让甜味儿真正的走进了普通老百姓的生活。 而在此之前，绝大多数老百姓，每年只有腊月二十三，熬糖祭灶神的时候，才能吃上一次糖。 不过现在这个时候，何雨柱不想跟阎埠贵在糖的问题上多掰扯，于是他就把问题引向了熏腊肉的事情上来， “三大爷，这俗话说，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年， 既然马上就过年了，正好明儿个我也不上班，只要果树枝准备好了，咱们就可以开始熏腊肉。” 听何雨柱说他明天不上班，阎埠贵立马就点头说道， “成，果树枝早就准备好了，那咱们明儿个就开始，熏完了腊肉，正好熬腊八粥！” “三大爷，腊八粥就算了，我答应了表叔，腊八节去他那儿！” 听何雨柱说腊八节不在四合院过，阎埠贵也没说什么，只要腊肉弄好就成， “那我去通知邻居们，明儿个就看你的！” 等阎埠贵出门，许大茂才有机会问何雨柱，“柱子，你明天不上班是因为做谭家菜的事吧， 对了，你给我说说，谭家菜好吃吗？ 我还没吃过呢！” 看着许大茂都快流口水的样子，何雨柱笑着点了点头， “就是因为做谭家菜的事，我和雨水在轧钢厂待了快三天，还不得让我休息一天啊， 至于好不好吃，以后有条件了，你买菜我做给你吃，你不就知道了。” 许大茂一想也是，这光想也没什么意思， “成吧，那等我上班，我买菜，怎么也得让你给我做一顿谭家菜！” “行啊！” 第二天，四合院熏完腊肉，吃过午饭，何雨柱就带着妹妹坐车前往外城关大爷那里。 来到了关大爷家门口，敲了敲门，来开门的是何雨柱的小表弟关守忠， “表哥，你们来啦，我爹和表叔正等着你们呢！” 何雨柱一边走进四合院，一边很恶趣味的问道， “对了，星期天忘记问你了，你这期末考试考得怎么样？表叔给你什么奖励了？” 跟大多数熊孩子一样，关守忠听到何雨柱问他的成绩，一脸的无奈， 不过关家的家教很好，他并没有在何雨柱面前炸刺，“别提了表哥，考得不好，我爹赏了我一顿竹笋炒肉。” 见关守忠一脸无奈的小表情，何雨柱笑呵呵的安慰道， “没事儿表弟，表哥成绩也不好，就读了个小学，等你厨艺学好了，将来一样不愁饭吃。” “我爹也是这么说的， 他还说，等我学好了谭家菜，将来跟他一样，比上班可轻松多了。” “那是，你看你爹天天优哉游哉的，比我强到不知道哪里去了。” 跟着关守忠进了院子，何雨柱就看见关大爷跟蔡全无一边忙碌一边在闲聊着， 何雨柱笑呵呵的走过去准备帮忙，顺嘴问道， “两位表叔，聊什么呢？” 关大爷抬头看了何雨柱一眼，笑着摇了摇头， “也没什么，就是过年的事儿，这马上要过年了，咱们第一次在一起过年，不得好好商量一下啊。” 听关大爷说起过年的事，何雨柱笑着摇了摇头， “表叔，今年可能不行，轧钢厂好像要加班，初一的时候，我带着雨水来外城给两位表叔拜过年，就得回去！” 见何雨柱有正事，关大爷也没勉强， “成吧，给前线生产武器重要些，等仗打完了，咱们在一起过年也就是了！” 接着三人就忙起了正事，见关大爷两人准备做晚饭，何雨柱就去熬腊八粥。 看着关大爷准备的材料，何雨柱那是相当的意外， “表叔，你这些东西不错啊，一点杂色都没有，连薏仁米的糠心都挑干净了，挺讲究的啊。” 听到何雨柱的夸赞，关大爷笑呵呵的点了点头，然后就开始显摆， “那是，柱子，不瞒你说，早年间我们瓜尔佳氏就这规矩，凡是深色的杂豆都不用，全都是白色的腊八米，讲究着呢。” 瓜尔佳氏作为前清的八大姓之一，有这些讲究很正常， 不过现在的关大爷，肯定是讲究不起来的，不然以他的家底，应该早就败光了， 哪里还能像现在这么逍遥。 而何雨柱也知道，关大爷今天之所以会弄这些东西，只是为了显示对自己兄妹和蔡全无的重视， 想把最好的东西留给自己最亲近的人。 就好比在四合院，四合院里今天也要熬腊八粥，而且是像往年一样，全院一起搭伙熬腊八粥， 何雨柱出门之前还特地看了看， 他们准备的腊八米都是些芸豆、绿豆、小米……之类的杂色米，颜色五花八门的，只要凑齐八种就行。 而关大爷准备的腊八米都是糯米、菱角米、鸡头米、去糠心的薏仁米、去莲心的莲子……等等这些几乎白色的腊八米。 不说价格比杂豆贵了不知道多少， 就说给薏仁米去糠心，那就是个大工程，每一粒都得用针去挑， 何雨柱可是有亲身经历的，在丰泽园的时候他就干过这事， 多挑一会儿就腰酸背痛、头晕眼花的。 关大爷都用心准备了这些好东西， 何雨柱自然得全力以赴，拿出十成十的能耐去熬这个腊八粥。