如果让大家投票评选，这个城市最不可缺少的一道菜是什么，那么，很可能高居第一名的是：火锅。

火锅说不上多么好吃，更谈不上多么营养健康，但是，却必不可少在长年累月阴冷潮湿的气候下，连太阳露脸的机会都少之又少。尤其是遇到阴雨连绵的秋冬春寒，简直让人的每一寸骨髓都觉得阴冷不已。

于是，火锅就成了必需品。

隔三差五，必须吃一顿火锅。

不光是为了满足口腹之欲，更是为了缓解体内的阴寒之气以极其猛烈的花椒、辣椒、老姜以及滚辣辣的牛油组合的重口味，在大快朵颐中，让浑身大汗淋漓，于是，湿气就这么得到了排除。

苗初秀觉得这个冬天简直是历史上最冷的冬季。

因为连续半个月阴雨连绵。

无非是毛毛雨而已，伞都不用打，但是，风一吹，感觉全世界的湿气奔着你的每一个毛孔而去，于是，你整个人冷得发抖。

所以，一进了热气腾腾的火锅店，嗅到火锅滚烫的麻辣味，苗初秀简直要哈哈大笑了。

“小王，你怎么想到请我吃火锅？哈哈，我正想吃火锅，本来想约你的，又看到下雨，懒得出门，没想到你先请我……”

想吃火锅，却约不到人。

这时候，王初美发消息了。

苗初秀不假思索就答应了。

小王笑嘻嘻的：“我本来想买点东西去你家煮，可又觉得在家里煮火锅，总是差点氛围，味道也达不到，所以，还是出来吃最好……”

苗初秀深表赞同：“没错，在家里吃火锅，味道太淡了，对了，今天我们必须点特辣，然后，我还要一碟干海椒面……对了对了，我们还得要一壶啤酒煮醪糟……”

很快，服务员就麻利地端上了大锅。

火力开到最大，一会儿，红油锅底就呼啦啦地翻腾起来。

麻辣牛肉、小郡肝、黄喉、肥牛、千层肚……一股脑儿地下锅了。

等食物熟的时候，啤酒醪糟也上来了。

小王倒了两大杯，递一杯给苗初秀，苗初秀也不客气，接过杯子，喝了一大口，大叫：“真是太爽了。”

小王也笑起来。

“牛肉好了，可以吃了，小苗，你多吃点……”

苗初秀一点没客气，一口气吃了小半碗麻辣牛肉，这才停下来，擦擦嘴：“小王，你有没发现？其实，吃西餐也好，其他什么日式料理，法国料理，统统都是形式大于内容，只有火锅才是实打实的……”

简单粗暴，一个字：吃！

“哈哈，可不是吗？所以，那些高大上的料理店，垮了一家又一家，唯有火锅，一统天下……”

吃饱喝足，苗初秀听得王初美讲述王妈妈大战苗爷爷的全过程，先是目瞪口呆，继而哈哈大笑。

简直是听评书一般，峰回路转，柳暗花明，让人拍案叫绝。

“哈哈，小王，你妈妈真的太牛了！绝对是天下第一牛人，哈哈，早知如此，我真的该请她好好吃一顿火锅，简直太了不起了……”

苗老头凭借“胡搅蛮缠”“一哭二闹三上吊”这两招，打遍天下无敌手。