没想到能得到这么一大块猪头肉，彭大海哥俩惊喜万分，连声说着一定来。 得了猪头肉的兄弟俩如获至宝，把纸包揣在怀里，直奔街边的小酒摊。 “老陈，给我们来一碟花生米，一碟盐水豆子，一壶烧酒!”彭大海心里高兴，嗓门也比平时大了不少。 正是晚间，酒摊外头十来张桌椅已经有一多半坐了客人，彭大海兄弟俩寻了位置坐下，把装肉的油纸包放在桌上。 “一壶烧酒，花生米和豆子，来啦!”酒博士吆喝着，很快就把东西端来了。 彭大海拿起酒壶倒酒，彭大江迫不及待地打开了纸包。 一股浓郁的酱肉香味飘散开来，立刻吸引了其他桌客人的注意。 聊天的不聊了，吹牛的不吹了，喝闷酒的也不闷了。 只见那纸包里，一片片酱肉油光发亮，膘肥肉嫩，红褐色的酱汁入肉三分，显然卤制得极其地道入味。 猪耳朵红白相间，肉烂骨脆，猪舌肉质坚韧，软嫩无骨，看着就让人垂涎欲滴。 俗话说得好，不怕不识货，就怕货比货，原本大家吃着小酒摊的花生豆子等下酒菜，喝着小酒觉得挺好，可一见这香气四溢的猪头肉，眼前的菜肴顿时变得平平无奇。 彭大海用手指拈了一片猪头肉放入口中，咬一口满嘴吱吱冒油，醇香可口。他提起酒杯，噬儿地喝了口酒。 酒香肉香混合在一起，怎是一个美字了得 众人眼睁睁看着哥俩吃肉喝酒，大快朵颐，很快就坐不住了。邻桌的一个男子冲酒博士喊道：“老陈，这兄弟俩的酒，我请了!”彭大海和彭大江听了一愣，待看见那男子冲他们举起酒盅，忙下意识地回敬过去。 那人便起身坐了过来，笑道：“我与两位兄弟一见如故，咱们拼一桌喝酒怎么样?”说着又叫酒博士加几样小菜。 彭大海哥俩起初不明所以，待看见那人买了菜却不吃，反而直奔他们的猪头肉下手，这才恍然大悟。 只是拿人手短，吃人嘴短，人家既然出了酒钱，哥俩也不好意思为了几块肉把人家撵走，只得低下头大吃特吃，一包猪头肉转眼就所剩无几。 其他人后悔得口水横流，直拍大腿。 早知道一壶酒几碟菜就能吃到猪头肉，他们也应该勇往直 前的 在美味无比的猪头肉面前，脸面算什么 这时又有两拨客人过来喝酒，点酒菜的时候，他们往四周看看，很容易就看到了正围着一个油纸包埋头苦吃的那三个人。 “老陈，他们吃的那是什么下酒菜?给我们也来一碟!” 虽然余下几片肉已经被彭氏兄弟和那个蹭肉的一抢而空，可一看那油汪汪还残余着少许汤汁的纸包，再看三人神情餍足，满脸明晃晃写着好吃二字的模样，客人们理所当然就点菜了。 酒博士转了转眼珠，陪笑道：“几位客官，真对不住，今日的肉已经卖光了，不过明日还有，客官不如明日再来尝尝 那两拨客人不明所以，还以为真的是卖光了，只得随便点了几样小菜应付了事。 酒博士应付完几桌客人，便端了两碟小菜，凑到了彭大海身边。 这时那个请客蹭肉的男子达到了目的，已经心满意足地会钞走人，酒博士就坐在那人刚才的位置上。 彭大海哥俩意犹未尽，互相埋怨着不该被人蹭了肉吃，两人没办法，只能就着花生豆子继续喝酒。 醉眼朦胧间，他们看到酒博士坐了下来。 “老陈，你……你有事儿?”彭大海已经有些醉意，大着舌头问道。 陈清笑道：“好几日没见到你们哥俩了，来来，我再给你们添两样菜，就当是哥哥我招待你们的了 一看到新的下酒菜，哥俩又想起那包猪头肉来了。 纵使满嘴流油，到底意难平啊。 如果时光倒退五百年，彭大海哥俩一定会说出如下经典台词：曾经有一份真诚的猪头肉摆在我的面前，可是我没有好好珍惜.… 就算有再多的下酒菜，也比不过那包猪头肉 哥俩借酒浇愁，不过一会儿的功夫，陈清就把猪头肉的来历问了个一清二楚。 他按捺住内心的狂喜，安慰了彭家哥俩几句，就借口生意忙离了桌，心里暗暗筹划。 送走了最后一桌客人，陈清直奔武大娘烧饼店。 武家人早就睡了，陈清敲了半天的门，才听见武大娘带着睡意的声音。 谁啊 “武大嫂 ，是我，卖酒的老陈!” 老陈?哪个老陈 武大娘揉了揉脑袋，只当自己还在做梦。 卖酒的陈清跟武家没什么生意往来，见了面也不过就是打个招呼，他大半夜的跑到自家来干什么 “啥事儿啊?”武大娘打了个呵欠，在门后问道。 大半夜的，屋里不是寡妇就是孩子，她当然不可能给一个半生不熟的男人开门。 陈清心里着急，连忙说道：“我想买你家的猪头肉!” 猪头肉?武大娘越发觉得自己是在做梦了，没好气地说道，“我家不卖猪头肉 听出武大娘声气不好，陈清这才意识到自己半夜摸到寡妇门前的这种行为很是不妥。 可是他又舍不得这样好吃的猪头肉，只得低声下气地说道：“大嫂，你之前是不是给了彭大海哥俩一包猪头肉?你家还有没有了?我想买肉 听他这么说，武大娘才明白是怎么回事。 想起自己睡得正香，却被这个不知好歹的陈清吵醒，武大娘更加没了好声气。 “要谈生意，明天再来!” “可是……”陈清想着自己已经对客人许下了承诺，明天再来只怕就来不及了，只好继续求武大娘，“那我现在订两只猪头，行不行?明日下午就要!” 武大娘听了更加烦躁：“明天下午才要，你这大半夜的找来干什么?明日早上再来不就行了吗 陈清讪笑道：“这不是怕晚了就定不着了吗?” 行了行了，知道了!武大娘急着回去睡觉，随口答应道。 陈清还不放心，对着门缝说道：“大嫂，猪头肉多少钱一斤?我给你定钱啊!”要是不给定钱，万一明天武大娘睡醒了，把这事儿忘了可怎么办?武大娘烦不胜烦，怒道：“一百文一斤，爱买不买!”她本想要高价把陈清吓退，没想到陈清忙不迭就答应下来。好，好!一百文就一百文 这下武大娘仅存的睡意也没了，她趴到门缝，借着月光看到外头的人的确是陈清，不禁纳闷起来。 一百文都够买一只猪头了，他却只买一斤猪头肉 这人是喝多了，还是疯魔了?陈清却生怕武大娘反悔似的，说道：“大嫂，那我现在去找孙屠户定两只猪头，叫他明日一早就 给你送来啊，你一定要记得做啊 看着陈清在黑夜中一溜烟跑开的身影，武大娘又有那种做梦的感觉了。 算了算了，管他做梦不做梦的，要是明天孙屠户真的送两只猪头来，她让梅娘做了就是了。 当然，孙屠户可没有武大娘这么好的脾气，半夜三更被陈清敲门叫醒，只因为他要定两只猪头，孙屠户拎刀杀人的心都有了。 要不是陈清跑得快，铁定要被孙屠户暴打一顿。 次日早上孙屠户骂骂咧咧的来武家送猪头，遇到了同样骂骂咧咧的武大娘。 两人经过简单的交流，一致认定陈清肯定是得了癔症。 为此，武大娘还特意派武兴跑一趟，看看陈清的酒摊开张了没有。 而武兴很好奇得了癔症的人是什么样子，于是又敲门硬生生把陈清喊醒。 跑了大半夜，终于把猪头肉一事敲定，正在家里做着发财梦的陈清，被武兴叫醒以后哭笑不得。 果然是天道好轮回，苍天饶过谁。 看在猪头肉的份上，陈清选择忍，还得笑眯眯地给武兴定钱，好让梅娘安心做猪头肉。 早上的烧饼还没卖完，彭大海兄弟俩就来武家砌炉灶了。 昨晚的猪头肉实在太好吃了，哥俩一觉醒来只觉得神清气爽，直接就来武家开工了。 梅娘直到早上才知道自己留下那半份猪头肉居然引发了这样一个曲折的故事，也是啼笑皆非。 不过这倒提醒了她，如果以后要长期做猪头肉的话，家里这炉灶还是不够用。 于是见到彭家哥俩，她就让他们直接砌一大一小炉子，大的架铁锅，小的给云儿熬果酱用。 哥俩都是熟手，不过半日的功夫就把两个炉灶砌好，武大娘要给他们工钱，他们却死活不要，还说昨日那猪头肉就足够抵工钱了。 到了晌午，梅娘做好了猪头肉，上秤称了称，正好十斤多一点。武大娘直接把零头抹了，算作十斤，跟武兴一起去送猪头肉。 陈清拿到肉就迫不及待地尝了一口，顿时香得飘飘欲仙。 他痛痛快快给武大娘拿了一两银子，还对武大娘说，以后这肉他都按照一百文一斤的价格收，只是有一点，这猪头肉只能卖他一家，不能再卖给别人。 武大娘只当他癔症还没好，便点头答应。 两只猪头不过两百多文钱，做成猪头肉，价钱就翻了四五倍，在武大娘看来，这可是一笔划算的买卖。 回到家跟梅娘一说，梅娘就意识到不对劲了。 娘，他不让咱们卖给别家，这可是垄断啊 垄断?那是什么意思?武大娘一脸蒙圈。 梅娘知道跟她讲不通，不过陈清这价格给得确实高，垄断就垄断吧。 等晚上咱们卖完烧饼，去他们小酒摊看看就知道了。 说着话，外头又来人了。 这次来的是一辆农家常见的光板牛车，上面放着七八筐各种果子。 赶车的显然是父子两人，都是一身粗布短打衣裳，年长的那个下了马车，向武大娘拱拱手。 “我们是李家庄子上的，我姓石，这是我儿子石茂，我们奉公子之命，来给梅姑娘送果子。”梅娘听说是李府庄子上来的，忙迎了出来。 石大叔，石大哥，一路过来辛苦了，快请坐下，喝杯茶解解渴。 云儿跟着跑出来，看到这么多新鲜果子，眼睛一下子亮了起来。 武大娘叫武鹏和武兴去搬筐，又叫石庄头父子俩坐下歇歇，又问他们吃饭了没有。 听说他们一大早就往这里赶，武大娘又赶紧进屋去煮面条。 石庄头父子俩向来是给李府往各个富贵人家送礼的，连人家大门都没进去过，这会儿被武家人这么热情地招待，一时间有些不习惯。 梅娘见武大娘已经把面条下到锅里了，便不忙着端茶，她把滚热的茶水里放入冰糖，慢慢搅拌融化，然后把茶壶搁在一边放凉。 然后她从筐里挑了十来个各种果子，分别洗净切片。 前几日新买的一坛蜂蜜打开，舀了几勺，待茶水放凉，加入蜂蜜和水果片，稍作搅拌至蜂蜜完全融化在茶水里。 泡完了水果茶，她又去做了肉酱，正好给石庄头父子吃。两人再三推辞，却被武鹏 武兴拉着，只得坐下吃饭。 武家这炸酱面一吃上，就让人忘了所有，父子俩一大早上就摘了果子进城，也确实是饿了，不知不觉竟然把一大盆面条都吃光了。 吃完了饭，武大娘再挽留他们，他们说什么也不好意思再留下来了，便推说要趁早出城，上了马车。 临走前，梅娘把已经放凉的水果茶装在竹筒里，塞给石庄头，又硬塞给他们一吊钱。这次父子俩抵死不要，直说给主人家送礼，没有收钱的道理。 梅娘却十分坚持，说以后相处的日子长着呢，不能一开始就坏了规矩。 石庄头眼看着再磨蹭下去就耽搁路程了，只好道谢了收下，赶着牛车出城。 牛车慢吞吞走在官道上，夏日午后的太阳晒得人昏昏欲睡，父子俩被晒得睡不着，只得坐了起来，胡乱戴了斗笠或粗布片遮阳。 很快，两人就觉得嗓子里焦渴难耐。 石茂想起来，忙说道：“爹，方才梅姑娘给咱们带了一筒水，快拿出来喝。” 石庄头从车上翻出那竹筒，打开盖子先喝了一口。 原本以为是平淡无味的白水，没想到一入口，却是酸酸甜甜的滋味。 他不敢相信自己的舌头，又仰头喝了一口。 樱桃的甘美，梨子的微酸，桃子的甜香，还有蜂蜜的稠腻，和茶水完美地融合在一起，形成一股独特的味道。 最重要的是，这加了水果的茶水居然是冰凉凉的