姜兰带着白叶和白安安、江浩在屋里包饺子。 白老爹自己在外面烀肘子，烀猪尾巴。说是让他们尝尝手艺。 “你爹这手艺啊，老好了，就是平时不露。”姜兰带着几分自豪地说道。 “我爹这手艺和谁学的啊？”白叶好奇道。 之前白老爹也是会熏肉，想起小时候偶尔吃一顿肉，好像也都是他爹做的，滋味可正了。 但是也没听人说过他爹学过手艺啊。 也是因为那时候他年纪小，再加上家里也不常吃肉，所以家里绝大多数都是母亲姜兰做饭。 “没和谁学，自己瞎琢磨呗。”姜兰低着头包着饺子，不太在意地说道。 话是这么说，白叶总觉得没这么简单。 他出去学好几年，也没见自学成才，他爹怎么学会的？ 难道是祖传的手艺？ 不，不会。 他爹说了，祖上八辈都没干厨子的。 看白叶还在瞎琢磨，姜兰笑骂道，“你这孩子，有的吃不得了，管那么多呢。” “是啊哥，吃就得了。” 母亲越这么说，白叶反而越觉得有什么东西瞒着他似的。 不过点点头，“嘿嘿，我去看看熟了没。” 外屋里，都是肉香味。他们的饺子包了一半多了，这外面的肉也是炖出香味了。 “爹，啥时候能吃啊？” 白老爹乐了，“这孩子，这才多大功夫。嘴馋了？” “闻着味儿香。” “你们啥时候回去啊？” “就这两天了。”白叶挨着白老爹坐下，“爹，您是特意让我妈买肘子给我们吃的么？” 白老爹笑了，不过没说话。 “爹，要不然您跟我妈一起去吧，到那边玩几天，我那儿也有地方住。” “不是你跟小浩住一起么？” “他回去之后，就该跟着陈导去京城了，陈导要提拔他。到时候你们住隔壁，安安住我屋，我住客厅就行。” “听着是不错，不过不去了。我这岁数大了，不乐意动弹，那么远的地方。偷空我和你妈上市里转转就挺好。” 白叶想的很好，不过白老爹始终不答应。 饺子包好之后，这边水也烧开了，直接下锅煮。 饺子包的不多，就两盖帘，大概一百挂零。 五个人吃不算太多。不过他们还有烀肘子，还有猪尾巴。 白叶还切了不少肉，将猪苓蘑菇给炒了。 至于那块猪苓，白老爹拿去晾着了。 菜上桌的时候，大家都盯着猪苓蘑菇。 主要是这东西，不管是白家兄妹，还是江浩，都是第一次听说。 白老爹和姜兰夫妻俩即便是知道猪苓，也知道猪苓蘑菇，却从没吃过。 这对所有人来说，都是个新鲜东西。 蘑菇见生不见熟，那一大捧炒熟之后也就一下盘。 大家纷纷伸筷子夹起来往嘴里送。 第一个字就是鲜。 “咦，还真挺好吃的！”白安安美滋滋地说道。 “确实不错。” “好吃！” “糟践了，应该吃米饭，这往饭上一拌，多好吃。” “是挺好吃的，倒也没那么夸张，这点蘑菇，搭进我半斤鲜肉呢。”姜兰故作嫌弃地说道，“你们几个把这个分了吧，我吃饺子了。” 白老爹笑呵呵地也开始吃饺子，将最后一点蘑菇分给了仨孩子。 榆黄蘑焯水后没有攥的太干，而是保留了一定的水分，再跟肉馅搅拌之后，肉馅将榆黄蘑的水分吸收。 等到饺子下锅，肉馅抱团收紧之后，蘑菇里的水分就全被逼出来了。 这饺子咬一口下去，就跟灌汤水饺一样，鲜美的汁水满溢。 好在在做的都是本地人，吃的时候都是小心翼翼地，而且不敢吃太烫的，才先吃猪苓蘑菇。 此时的饺子温度刚刚好。没到温了，却也不至于烫到，热乎乎的饺子汁水吸一口，鲜的人直回味。 “好吃，好吃。”江浩连呼好吃，大口大口吃着，一口一个饺子。 “浩子哥，你嘴真大！”白安安笑道。 “你不懂，我这样吃，一滴汤都不会漏掉！” “哎？”白安安一愣，“还能这样啊？我也试试！” 白叶还没来得及阻拦，就见白安安也有样学样朝着嘴里塞了一个。 东北饺子馅大，尤其是姜兰包的，一个个都挺着小肚子，鼓囊囊的。 小姑娘的嘴巴又不大，这一个饺子进去，都快倒腾不开了。 饺子咬开，汤汁顺着嘴角就流。白安安赶紧找纸去擦，差点踹在桌子腿上。 白叶夸张地叹口气，“你这傻丫头。” 江浩乐不可支，白老爹更是不仗义地笑出了声。 “这孩子，老实吃饭，整什么景。”