助理小杜上去帮忙，帮着白叶将酒从酒坛里舀出，漏到酒壶里。 装了两壶酒，再将那些封口重新盖回去。只是泥封是回不去了。 别看只有两壶，这壶可不小，一壶能装大半斤，两壶酒就足够他们喝了。 白叶端着酒壶，先给师父董建舒斟满一杯。 酒和茶不一样。 茶满八分，太满了就有送客的意思了。 但是酒却一定要斟满的。 一人面前一个酒杯，连江小年都跃跃欲试。 “你，能喝么？”白叶有点迟疑。 这是未成年人啊！ 要是他满十六了，白叶都不说啥了。 而且这也不是啤酒果酒，这可是白酒，还是那种劲儿不小的。 他刚刚舀酒的时候，闻着那扑面而来的酒香，都觉得有三分醉了。 白叶不怕给江小年喝坏了，他怕江小年喝多了写不了作业，回去被他爷爷江顺友揍。 江老爷子可是将他的宝贝孙子交给他了，他这个临时监护人得负责啊。 “放心放心！”江小年双手将酒杯举高，“哥哥，来吧！我能喝的！” “让他喝吧。”董建舒发话。 江小年瞬间笑得更大了。 白叶只得给他也倒了一杯，“就这一杯啊！” “好！” 白叶是真怕他喝多了，不过董建舒笑呵呵道，“放心吧，他肯定能喝。” “为啥啊？”柳鸿好奇地问道。 “因为他爷爷能喝。很能喝的那种。”董建舒说道，不知道想起了什么，脸上还闪过一丝难言的表情，“放心吧，他随他爷爷三分，今天都能干翻你们一群人。” “嚯！”高原第一个惊呼，“我小看你了啊。” “来来，咱们喝一杯。”柳鸿也说道。 厨师这个行业，不能酗酒。 但并不等于他们没酒量。 白叶平时也是不喝酒的，不过赶上逢年过节的，或者回老家陪着白老爹，也能喝不少的。 董建舒带着众人喝了一口，也开始说起江顺友的一些喝酒趣事，有些连江小年都不知道。 听得大家乐呵不已。 这酒也是确实好，似乎是因为年份够了，酒中的辛辣尽去，入口很是绵柔。 就连温静茹和舒曼，浅尝一小口之后，都放心不少，准备再来一口。 董建舒制止她们俩，“慢慢喝，不急。” 众人很快明白了董建舒的意思。 因为片刻后，肚子里就燃起了一片火热，随后酒意翻涌而上。 这一股酒意再下去，众人都不由得呼一口气。 白叶还低呼一句，“过瘾！” 酒是绝对的好酒，不过两个女孩子决定喝这一杯后不再喝了。 后劲有点足。 一桌子的菜肴，第一个要吃的，自然就是河豚了。 这也是最后一道上来的，别的汤菜小炒纷纷上桌的时候，白叶正在摆盘。 中午那一道河豚的模样，白叶晚上复刻出来，且比中午更加精致。甚至还用食材在旁边雕了一些字。 鱼生的蘸汁，是温静茹调的，为了这个还去后面的阳光房里转了一圈，薅了不少合用的调味料。 河豚鱼生贴在冰上，凉凉的，保持着新鲜，也能让鱼肉更弹。 鱼肉很薄，再加上河豚肉本身就很浅淡，一片片的都是半透明的样子。 浅尝一口，才去蘸调味料。 肉很弹，嚼起来的口感很不错，仔细品自带一种鲜甜味。 也难怪在以前没有养殖河豚的时候，大家拼死也要吃河豚了。 至于说河豚的内脏有多鲜美，这件事白叶是有发言权的。 他应该是全场唯一吃过野生河豚肝脏的人了。 在虚拟教室练习刀工的时候，一开始他掌握不好，难免让鱼肉沾染上血液之类的。 这时候基本就是失败了，鱼肉已经有毒了。 但是作为既定程序，他还是要做完的，做完还是要第一个品尝。 这一课就是让白叶对待食材随时都要保持谨慎，对食客负责是他必须记住的。如果处理不好，那作为第一个食用的人，他将被毒死。 虚拟教室死不了，但是那种麻痹濒死的痛苦是有的。 所以又一次失败后，白叶干脆将肝脏也弄进去了。 他倒要尝尝这玩意，到底有多好吃，拼着死也要吃。