第88章恭贺开业，阳奉阴违！ 四月十二 风和日丽，宜嫁娶、采纳、祭祀、开业！ 北大街新朱记肉铺筹备多日，终于正式开张！ 朱四海为了造势特地砸下重金，不仅包下旁边酒楼宴请宾客，还请来舞狮敲锣打鼓。 烈风堂堂主很给面子的亲临恭贺！ 一些相熟的商铺掌柜、富户也纷沓而至，硬是折腾出了一片热闹气氛，魏弘李大牛两人也摇身一变，成为了他人需要客客气气的二档头与三档头。 是夜！ 朱记肉铺内，烛火通明！ 前院屠宰场上分立着三十多道身影。 其中栾小七这些平民窟出身的少年赫然在列，剩下的壮汉则全是朱四海招募而来的，大多都是些身强力壮的平民。 众人全是一身灰色短褂的打扮，倒是颇有气势。 “今儿个是咱们朱记肉铺搬迁后开业的第一天！”朱四海声如洪钟的训话：“以后只要你们卖力干活，每月例钱一文都不会少了你们的，每日饭食管饱，还能习武强身。” “马有才、程洪胜……，你们七人归三档头管辖，每日寅时三刻上工，日常帮厨打杂之余负责送货！” “好！”朱四海满意的点点头，这才说道：“崔福、金朝兴、卢天勇……你们9人每日卯时三刻到铺子里吃早饭，吃过早饭随我外出收猪！” “这种天大的好事一般人想也不敢想，你们都是祖坟冒了青烟才有幸被选中，望尔等珍惜来之不易的机会，勤勤恳恳兢兢业业，否则从哪来就给我滚回哪去。” “是！” “没办法！”李大牛看穿了他的想法，讪笑道：“刚招进来的良家子大多都没练过武，比不得几百斤臂力的刀手，大档头难免得多招些人来干活的，不过他们倒是不贵。” 魏弘瞧着这比以前老店还多了一半的人数，不由得皱了皱眉。 “多谢二档头！” 众人立马明白了自己的工作范畴。 一通安排下！ “四海叔放心，没人能糊弄得了我。”魏弘皮笑肉不笑的道：“训话还是算了吧，诸位有什么不懂的可以随时寻我，每日午后若是有空我也会亲自指点你们练功，望你们前途似锦。” 这种凶人大家又怎敢不敬不畏？ “其余人归二档头管辖，负责杀猪卖肉和铺子里的一应琐事，明白了吗？” 众人再次齐声开口，这回声势比之前还猛。 “嗯！” 朱四海这才满意的点点头，看向魏弘问道：“贤侄要不要训训话？你这个二档头可得立立威，否则有人狗眼看人低，瞧你年纪小就糊弄可怎么办？” “是！” 众人只怕是敬畏魏弘而多过朱四海呢。 “平日里我若不在店内，二档头就是伱们的天。”朱四海继续说道：“他让你们干什么就得干什么，绝不许阳奉阴违偷奸耍滑，记住了吗？” 众人齐齐答应一声。 这些壮汉大多都是安乐坊本地居民，一部分是认识魏弘的，哪怕不认识也听说过他魏屠工的名号，毕竟他可是在法场上连砍几百颗头的狠人。 众人再次答应一声。 魏弘点点头没再多说什么。 这些壮汉前期一个月才一二两的工钱，栾小七等人学徒期间连工钱都没有，招募再多也不过是多了些伙食费而已。 肉铺里从不缺肉食，倒也没增加多少成本。 不过人多一些，气势上总归好看不少。 “开始干活吧！”魏弘沉声说道：“今日是本肉铺开业第一天，各家掌柜的赏脸下了单子，需宰杀21头猪17头羊，大家伙难得人齐就都学着点，日后也能多门手艺。” 说完，他开始安排工作！ 一会指挥几个壮汉烧水，一会指挥几个学徒清理案板。 朱四海多年来早已不太管事，肉铺里的活安排起来自然不如魏弘，他干脆当个甩手掌柜不去多嘴，任凭他将事情安排的妥妥当当。 不一会！ 魏弘亲自走入猪圈里，一掌就将一头大肥猪震晕过去。 紧接着他双手一捏一举就将猪给稳稳当当丢到了案板之上。 “咱们肉铺新开业，大多数人都是新手，因此杀猪方式与其他肉铺有不小的区别！” “放血这一道工序会由我亲自负责，等到猪羊断气之后，你们需要负责刮毛剥皮、分割切肉、清洗内脏！” 魏弘一边解说着，一边磨刀霍霍开始放血。 一刀下去大肥猪立马被疼醒，鲜血咕咕往外喷溅。 可还没等它嚎叫出声又被一掌震晕了过去。 紧接着魏弘亲自演示如何刮猪毛、分割、切肉的程序，他的屠宰手艺出神入化连朱四海都得甘拜下风，一番操作下来宛如艺术品，不知不觉就已经将一头猪肢解成一坨坨大肉块。 “瞧见了吧？就这么简单！” “你们几个来上手试试！” 在魏弘的努力指点下。 栾小七等少年拿起杀猪刀开始学习。 一开始他们还稍显笨拙，可是渐渐的竟也很快上手。 杀猪本就不是什么难事，有人指点他们自然学的飞快。 今日的他们与曾经的魏弘一样，都是一群渴望着改变命运的少年，吃苦耐劳自然是不在话下的。 “都给我卖力点！”栾小七不停地小声提醒其他人：“弘哥儿给咱们地方住、给我们饭吃、教咱们手艺和练武，谁要是偷奸耍滑老子就打断他的狗腿。” “知道了小七哥，我们又不傻！” “就是，都认真着学！” 少年们嬉笑着保证着。 月夜下的肉铺里尽是一片欣欣向荣。 魏弘心底自然是满满的欣慰，现在既能给少年们谋一条生路，又能完成自己流水线杀猪赚取生机的计划，当真是一箭双雕两全其美。 至于赚多赚少他是不太在意的。 从一个贫民窟少年走到今天，魏弘已经超越了太多的人，他从来都是一个脚踏实地接地气的少年，因此并不想贪图太多！ “等到肉铺生意稳定，就开始全力冲击炼血境吧！” “现在距离五月还有十八天，努努力应该可以达到炼皮境极限的。” 魏弘心情舒畅规划着自己的未来。 只觉得前路无限可能，让他充满希望与干劲。 求票票求追读