司焱将麸曲放入后，将盛满材料的罐子放入了食神空间中。

实际上需要24小时，不过食神空间将时间再次缩短至一分钟。

这时候加了麸曲的糯米，就会进入糖化的高峰期。

取出罐子，在其中加入适量的水。

水和糯米的比例在一比二即可。

随即将罐子密封，再次放入到食神空间中，温暖环境中发酵20天左右。

当然，食神空间压缩了时间。

不时，司焱将罐子取出，然后将发酵好的原料压榨、过滤。

将原材料进行蒸馏处理。

蒸馏的过程，司焱自然是直接扔进了食神空间内。

按液体汽化成气体，然后气体再液化成液体来算，估计两天司焱都做不好一小罐白酒！

这种加速时间的事情，还是交给食神空间比较好！

从食神空间内取出第一次的蒸馏酒水，准备进行二次蒸馏。

而二次蒸馏的时候，制作方法就比较自由了。

在这个阶段，可以按照先前的步骤，提前做好一些发酵好的青梅、苹果等，都可以。

然后在二次蒸馏的时候，混在一起，就可以做成美味果酒了！

......

折腾了一个多小时，司焱总算做出来了一罐青梅酒。

本来司焱要做正宗的白酒来着，不过想到有些顾客要是贪酒喝多，闹出事儿来可就不好了。

望着罐中的青梅酒，司焱满意的笑了起来。

随即用勺子舀了一勺尝了尝，一股辛辣的味道扑面而来，取而代之的，便是青梅的酸甜。

嗯！

不错！

这是一种很奇妙的感觉，兼容了青梅和白酒的特点，司焱还在其中加入了少许的蔗糖和手打蜂蜜。

四种味道的混合，在司焱的舌尖不住的碰撞。

怪不得很多人都这么馋酒！

司焱也是没想到，自己酿造的青梅酒，能够如此好喝！

“38度，这还是混合了不少的发酵后的青梅、蔗糖和手打蜂蜜做出来的，倘若是直接用蒸馏酒，估计会在50度以上吧？”

司焱摇头自言自语道：“就这些吧！也算是限量版的青梅酒了！饮料明天再搞！”

司焱嘀咕了一声，随即开始收拾后厨。

就在这时，司焱的手机响了起来。

卧槽！

司焱看了眼时间，现在已经晚上十一点了！

不用想，定然是洛兰。

“喂？”

“司焱，你在干嘛！都这么晚了还没回来？”

电话那边的洛兰语气很横，像极了独守空房的小娇妻。

“我还在店里面呢。”

“在那里干嘛？是不是背着我在搞事情？”

“对啊，我在酿酒。”

“哈？你还会酿酒？”

“对啊，你老公我啥不会。”

“等我！”

“啊？这么晚了，我......”

司焱话还没说完，洛兰已经把电话挂了。

......

半个小时后。

“哇！真好喝啊！浓郁不说，还带有一丝的酸甜，再来一杯！”

此时的洛兰，刚喝完司焱酿造的青梅酒，表情无比的亢奋。

洛兰平时也喝酒，不过也就是小酌一杯。

点到为止。

女人在外还是少喝酒，不然容易出事故。

洛兰这个道理还是懂的。

然而今天却不一样了。

有司焱在这里，自己喝多少都无所谓。况且这酒如此好喝，洛兰自然要多来点。

“太棒了，司焱，这叫什么酒？”

“青梅酒。”

司焱以为女孩子也就会喝一点红酒，没想到洛兰竟然喝得下白酒。

有意思。

“这酒不错，我喜欢！”