“先用汤润肺!”
一下调侃后,大哥率先用起了大勺子,帮着他们各自勺了一碗冬瓜筒骨汤,里面还加了不少的药膳,很是润肺的一道汤。
从醉霄楼里外带的菜品,都是周书昀事先说好了的,如此以来,醉霄楼里面的两个大厨,一定会亲自下厨。
楚乔乔与他们两个主厨关系一向都极好,再加上周书昀是周清的孙子,他们亲自下厨是一定的事情。
里面有着酥皮鸭,桂鱼、酒量丸子,红烧排骨…
几乎上都是肉类的居多,但不乏有素菜。比如这道仿造素肉,正是用豆腐与菠菜制作而成,是楚乔乔无意中想要做出的新菜品。
“吃肉,这是音娘最喜欢的酥皮鸭。”
这会大哥从一旁最接近楚乔乔的一碗菜里,夹了一大块的酥皮鸭,酥皮鸭已经被炸制金黄,看起来很是酥脆。
外面还包裹有一层酥糖,其实正是酥皮鸭的精髓。吃起来不干燥,也不腻。用了陈皮,在腌制的过程中,已经很是入味了。
这一道,正是醉霄楼的新招聘之一的菜。可是力推,楚乔乔为此还特意找了一个师傅,画作了一副牌匾画,放到了醉霄楼的进口处。
几乎上,来醉霄楼吃饭的人,都会点上这道菜。
“这一道我也爱吃,不知道这菜有没有被翠香阁抄袭去了。”莫漓说到,他可是一想到了晌午用膳的时候,吃到那道自己最爱的卤肉锅。
周书昀错愕起来,他说着:“这菜品可是醉霄楼的招牌,他们不可能学去的。至于卤肉锅,他们有心这么做,咱们也拦不住。”
“师弟,你知道了吗?那个卤肉锅?”楚乔乔询问着。
看来这个抄袭的事情,恐怕就是楚乔乔自己一个人不知道了。她瞪着双眼,不满质问着周书昀,是不是刻意隐瞒。
“那个卤肉锅,就是他们抄袭了我们的卤肉煲,我本想告诉师姐的,可是祖父让我不要说,怕师姐不开心,这事情是我们负责不好,才会让他们如此猖狂。”
“这事情也不能怪醉霄楼经营不妥,而是这抄袭的事情,我们不能有什么证据让他们去停止了。”莫漓叹息说到。
“好像翠香阁也会参与今年的茶会话的菜品筛选,那..”大哥默默说到,他们手上得到榜首所给的酒楼参选单上,排名第一的正是翠香阁。
这份酒楼排名之中,是今年的酒楼实力。也是参选了今年的酒楼的火热度,一般来往人多的酒楼,都是位居前列。
而醉霄楼理应是赚钱最多的,毕竟有楚乔乔这个小能手,每个月新菜品都蹭蹭的出来,不可能收益很低。
但实际上,能去醉霄楼吃饭的人,是那些相对有钱、或者殷实的家庭。他们醉霄楼赚的钱,都是从这些人身上而来。
主要是因为醉霄楼是百年的老字号,在玄武镇已经有地位了,所以去的人,大多都是老熟人。再加上,楚乔乔刻意的高端化,反倒是把菜品的要求与价格都翻了一个倍。
那么他们就有所吃亏了。