一小锅里满满的肥猪肉，看起来除了油腻腻的样子外，更多是象征着大菜之一了。古人要求也不多，尤其家境一般的人，见到了那些肥腻腻的猪肉，都会认为是最好的招待了。

而翠香阁正是抓住了这一点，把价格调到了寻常人家能接受的价格，然后拓宽了他们的营销渠道，甚至还不忘偷学他们的经营制度。

那就是可以根据每道的菜品需要来微调价格，这么做除了不死板以外，更多是适应了各个阶层人的承受能力。

但在醉霄楼实行这点的时候，却带有了很多的规矩，反倒是很难像翠香阁一样，很好的实施下去。

如此以外，他们才会抓住这一点，把他们的精华发挥得淋漓精致。

“那还真是极好的一家酒楼呢，看来这位王大厨是一位经验老道的厨子了，你们翠香阁还真是经营极好。”楚乔乔违背着自己的心，不停的奉承。

而他们面前的这个小二，一看就是一个傻愣，完全是听不出其中有所不对劲，他还笑着道：“可不是吗，二位可想要来一锅卤肉锅呢？还有咱们这里新售的松花鱼、翠香鱼盘、酸菜鱼汤，可都是咱们大厨准备推荐上应天书院的茶话会菜品，这不，咱们主厨想着先给客人吃一个新鲜，等到了上茶话会后，怕是这些菜要涨价了呢。”

一般每家的酒楼，都有新菜品或者老招牌上应天书院每年的茶话会，但大多都是老招牌或者是销售极好的菜品。

每年来应天书院的客人，大多都来自五湖四海，想来有些人吃过或者是有些人没有吃过，但一定要好吃与寓意好，才能算是陪衬上茶话会的招待。

至于这个翠香阁，能提前把今年所出的新菜品都先推出来，而不是等到茶话会酒楼之间的比试中拿出，那就说明了他们对这菜很有把握，或者是想要借机什么手笔。

“为何都是鱼类有关呢？”楚乔乔纳闷说到。

小二笑靥着：“当然是鱼是好寓意，而且你可能不知吧，咱们这些新推出来的菜品，可是要参加应天书院的茶话会，而院长可是一个爱鱼、看鱼、吃鱼之人。”

“这样呀，那麻烦你都给我上一盘吧。”

他们能一次性推出如此多，而能上应天书院的菜品，每家的要求不可过三，那就是说明了，他们三道菜中，绝对不可能三盘都是鱼肉。

但一下子知道了这么多的鱼肉类菜，可不能错过了。

“全部？这么多..二位姑娘可吃得下，若是不介意，二位选翠香鱼盘便好，这里面的鱼肉可种类极多，且每一种都极好吃。”小二说着。

“不必了，我师..妹妹不是说了吗？你刚刚说得菜品，都给我们上一盘，我们不差那一份钱。”说着，周书昀噌的一下，就从自己的袖口中，掏出了一大张银票。

这愣是让刚刚还一脸看出神的小二吓愣了过来，他吞咽了一口水，只好说到：“这就是给二位小姐去下菜，二位稍等。”

随后，他就离开了这里。周书昀才嫌弃的收回了眼神，然后小声嘁了一下，要知道他可最不喜欢这些多嘴的家伙。