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第119章 你就自己作吧(1 / 2)

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墨晓曦很感动,丞相府的寿宴,如果办成了,那就将名声大噪。

对方大厨而言,是难得的机会,可是在这巨大的诱惑面前,他居然还能为酒楼的生意考虑,让墨晓曦觉得难能可贵。

“方大厨你放心,人手的事,我跟小陈掌柜想办法,你就专心丞相府的寿宴好了。如果还有其他要帮忙的,我们一定极力配合。”

“谢谢小姐,多谢小姐!”

方大厨之前还担心东家不同意,毕竟承办寿宴和酒楼的生意比起来,特别是对一个新开张的酒楼来说,如何稳固自己现有的客流,是非常重要的。

方大厨就是担心自己带别的厨子分心寿宴,会给酒楼的生意带来影响,小姐可能会不同意。

但是现在看起来,自己的顾虑都是多余的,自己还没说出口,墨晓曦已经开始帮着盘算他要多少人了。

“咱们酒楼没有承办过大型寿宴,你也没有承办过,所以对于寿宴上的菜肴规矩,咱们其实都不太明白。

这样,等抽空的时候,你去趟丞相府,看能不能提供去年寿宴的菜谱,这样咱们也好有个参照。

还有人手的问题,丞相府的人脉应该很多吧?也不知道来多少人,要做多少道菜,我估计这么大的规模,没十个帮厨也要给你配八个。

我让小陈掌柜明天一早就到人才市场看看,有合适的就趁早先招回来,嗯……其他的……”

墨晓曦扶额思索着,忽然一拍手:

“方大厨!你是不是还要参加八国厨艺大赛呢?那你分心到了丞相府寿宴上,还有精力准备比赛吗?”

八国厨艺大赛是方大厨一直念叨的,不能让他的心愿落空啊!

“小姐放心,这两个不冲突。”

“那就好。”墨晓曦放心下来:

“那你自己安排好,有任何需要,尽管跟小陈掌柜提,我们全力支持你!”

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