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还有待人接客用的花茶,一般人家里普遍用绿茶,他家却用花茶,可见女主人的心思细腻。难怪要提前看菜单把关呢。
不一会儿,侍女便带着丞相夫人来到了花厅。
墨晓曦和方大厨赶紧站起来,冲着仪态万方的贵妇深深一礼。
“夫人,这是您要的寿宴菜单。”方大厨将菜单递给边上的小厮:
“虽然需要修改的地方还有很多,不过大致的仪制规格不会变,还请您过目。”
丞相夫人接过菜单,细细看了一遍,合上本子。
“想来有家酒楼应该知道,我们家的寿宴,一直都是第一楼负责的,今年是母亲听说了方大厨在有家酒楼,才要求换了承办方。
我们做晚辈的,自然会按照寿星的喜好来,看你列的清单,也是花了一番心思的。
虽然不想打击你,可我还是想说,这仪制规格倒是没什么问题,可菜式太过普通,似乎没什么新意。
听说有家酒楼最近开得风生水起,食客们都称赞你们酒楼的新鲜花样多,可我从这份菜单上,好像并没有看出什么特别之处。”
方大厨和墨晓曦互相对视了一眼,听出了丞相夫人话里的意思。
是觉着既然换用了承办人,就希望能有与往年不同的花样出现。
距离有家酒楼接下寿宴才不过十来天,方大厨列的清单,走的是保稳路线,不会太惊艳,但也不会出错。
而距离寿宴还有一个多月,最后的定稿,自然是不会用这版的。
墨晓曦回答丞相夫人道:
“知道夫人的顾虑,所以对于最后的菜单,我们酒楼还会继续斟酌。
今日我一起来,也是想问问,府中的寿星,是喜欢奢华的寿宴?还是喜欢简单些的?”
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