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之前是一文钱尝鲜,现在是一文钱使用精美餐具,对于一文钱的利用价值,你墨晓曦要是敢称第二,估计没人敢称第一的。
林景晗又咋了咋舌:
“现在我知道陈家为什么生意做得那么好了,主要是有经营头脑,要换做是我,哪想得出这些个花样来?”
之前还觉得陈家生意好靠的是运气,现在才知道,人家的想法、新点子,才是发家致富的关键!
没几天,林景晗就让人送了个椰子来有家酒楼。
还是特意让他家厨子开了以后送过来的,就怕墨晓曦这边没人会开椰子。
至于椰汁,是拿个精致的小壶装着带过来的。
墨晓曦让小陈掌柜将椰子汁分了,自己则挖下椰子肉。
古代没有榨汁机,只能靠人手工榨汁。
墨晓曦叫了手上没活儿的伙计厨子,都帮着自己一起捣椰肉。
捣出来的白色椰汁用纱布滤出来,剩下的椰肉继续捣,一直捣到没有汁出来为止。
“东家,你要这没味道的果肉做什么?”
叶川一边帮忙捣肉,一边疑惑,费这么大劲儿弄出来的椰肉,他还以为是多么没为的东西呢,拿手指头沾了一点尝了尝,一点味道都没有。
吃起来口感也不怎么样,真不知道墨小姐要这种东西做什么。
“现在还不能说。”墨晓曦故意卖了个关子:“等做成功,你们就知道了。”
忙活了一下午,终于将所有椰肉都捣碎了,装在一个碗里,白白的,散发着椰香,就是吃起来没什么味道。
“方大厨,把这些椰肉拿到后院晒干了,一定要完全蒸发水分才行,然后再帮我碾碎些,不用碾成粉,碾成粗盐那种感觉就好。”
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