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会长旁敲侧击地想知道自己要不要扩大酒楼的规模,刚好,墨晓曦也想问问这南市的行情,就顺着会长的话说下去:
“说起来,明年我们确实有扩大规模的计划,不过不知道,是在现有酒楼的基础上扩张呢,还是另租一块地方。”
一听墨晓曦还真有这个打算,会长的眼睛都亮了:
“要我说,自然是另租一块地方啊!咱们南市这么大,墨小姐再开个分号,也能分散人流是不是?”
再开分号,就意味着还要另招募一些厨子,有家酒楼的招牌厨师就是方大厨,如果另开分号,除非有厨艺跟方大厨不相上下的,否则,就是砸招牌的事。
另租一块地方,对商会来说自然是增加的店铺数量,又能增加地皮税收,可是对墨晓曦来说,却未必是最好的法子。
“多谢会长建议,我回去会再跟小陈掌柜商量商量的。”
有人过来提醒说中间休息时间结束,墨晓曦和会长一起去了会议厅。
今日会议的内容,还是各家商户说说对南市发展的看法,再互相交流交流经商的经验。
而有家酒楼作为新人,最近的发展又是突飞猛进,自然是成为了各家商户羡慕加搭讪的重点对象。
刚才小陈掌柜就被拉着问经商有没有什么好法子、酒楼的食材进货渠道在哪儿之类的,现在墨晓曦来了,众人更加殷勤了。
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