汪令雪盛名在外,做厨师的对他的感情都很复杂。
一方面期盼他能来吃自己的菜,最好吃得他满意,要是真把他伺候舒服了,基本上,这道菜也就离扬名立万不远了。
媒体评汪令雪的文章能“让人一起**”这话并不是说笑的,当然也没有任何色情含义,汪令雪这人写起吃来真的很可怕,温柔细腻,食物仿佛就是他的情人,抽象的味觉在他笔下总会演化成具体的情感,坊间笑谈,看着他的文章都能下三碗饭。
然而,反过来也是一样的,他要是觉得某道菜不好吃,他就能从方方面面找出这道菜不好吃的理由,每一条都条条是道,简直让人无法反驳,尤其是对吃很有些要求的人,简直把他的老饕手账奉为圣经。曾有读者看了他嘲讽高级食府“南来北往”的烤乳猪“不过是刷了酱油的腻五花”之后,甚至发誓一辈子不去“南来北往”吃饭。
因为这种复杂的情感,几个厨师的表情明显都有所变化。
粤菜叶永望和湘菜肖鸿义都是跟汪令雪打过交道的,而且江湖地位和真功夫摆在那里,要说真怕汪令雪也不至于,只是汪令雪这人嘴很刁,他个人口味很杂,各个菜系都吃,叶永望和肖鸿义也不能保证自己做出来的菜道道他都喜欢,所以两位大师的表情都有点淡淡的无奈,一副“怎么又碰上这个老家伙”的表情。
洛灵的好友刘玉山年纪较两位宗师要小一些,他是abc,学的并不是中餐,而是法餐,虽然在米其林做主厨很多年,但只是在外国人和小资青年中的人气较高,他和汪令雪还没正式交锋过。
汪令雪早年有过一篇骂法餐的文章,说自己“苦等四小时,一道一道,胃倒是吃饱了,嘴巴连开始都谈不上”,言下之意,对法餐很是看不上。刘玉山虽然没有拜读过汪令雪的所有着作,但对他只嗜好中餐这件事还是有所耳闻的,所以他的表情明显有种外国人略有些夸张的表情,满脸写的都是“糟糕,他不喜欢吃法餐”的苦恼。
至于沈韵,她应该是这一期美食大咖中最有水份的那一位了,因为主持了一档“沈氏私房菜”的节目,而被冠上了美女厨师的名头,还因此出过好几本美食书。不过这些大概都只够糊弄外行的,在真的美食圈子里,她连名头都排不上,充其量也只能算是混娱乐圈的厨娘罢了。做美食节目的,焉能不知道汪令雪的嘴有多刁?她明显是这里头最紧张的一位嘉宾,要不是脸上涂了粉,估计整张脸都能直接变惨白色,笑容也显得十分尴尬。
和几位有正式江湖地位的厨师不同,沈韵完全就是靠“美女厨师”这个名头吃饭的,一旦名头砸了,往后的日子只怕很难混,这已经不是台风稳不稳的问题,涉及到日后的前途,沈韵整个人都十分紧张,手指不停在搅动。
众人或紧张或无奈,或窃窃私语,反衬得安安静静的连盼成了个异类。
不过连盼本来就是冲着汪令雪来的,也知道汪令雪一张嘴有多厉害,最好的最坏的结果早都在她心中度过一遍,所以这会儿十分淡定。
还有一方面的原因,连盼从小在御膳房长大,虽然她是连青的养女,但御膳房可不单单只看裙带关系,她也是从最基本的烧火弟子一步步走上来的,这里头究竟干掉过多少人才成了御膳房的首席大弟子,她自己都数不清了。
连盼并不是个十分自信的人,她脑子聪慧,性格却有些绵软,从前师傅总说,生怕她将来嫁人了被夫家欺负,所以要一辈子带着她,连盼有时候也想自己能硬气点,叫师傅叫爷爷都不用担心,可是她性格如此,并不喜欢和人起争执,一年到头也不会和人红脸一次,叫她这样做反倒真有些为难她。要说她唯一硬气的是,大概只有做菜。