尽管张厨师离家多年但仍然记得做法，也是难得可贵。

上菜喝酒，秦建平跟老戴纳碰了碰杯喝起了茅台。

伊万也给自己斟了半杯，喝了一小口后觉得嗓子火辣辣的，像有什么烧了起来。

大块头挤眉弄眼，滑稽的像个孩子。

“伊万，看来你喝不了烈酒，但你的长相的确很有欺骗性。”秦川打趣道。

舒服了一些，伊万耸了耸肩膀，“我能喝伏特加，但这种酒真的需要时间去适应，它的味道很奇怪，喝下去后会懊悔自己为什么要喝这种东西，但完全进到胃里又忍不住想尝试第二口。”

继续上菜，所谓靠海吃海，第二道仍然是海鲜。

赛螃蟹。

名字让人摸不着头脑，秦川也是第一次见。

实际上是鱼肉配鸡蛋，加上各种调味品烹饪而成。鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄，因而得名“赛螃蟹”。

菜是好菜，只是秦川不知道该怎么翻译，从他嘴里出来这道菜就成了“螃蟹类似物”。

做法不难但很出效果，盘子四周配以西兰花，色香味俱全。

光是从观感上就让大伙很高兴，勾起了几名女士对中国菜的好奇，准备回家后学以致用。

鸡蛋很嫩，鱼肉是今天新鲜的，结合在一起的确很不错。

接下来仍旧是荤菜，只不过由前面的海鲜换成了鸡，就是在全国都非常有名的枣庄辣子鸡。

秦川吃过几回，正不正宗不清楚，反正都叫这个名。

受制于无法从国内进口活鸡，只能用基韦斯特本地鸡代替，在肉质上跟正宗辣子鸡多少有些出入，不过大伙也吃不出来，只觉得辣的嗓子冒烟。

秦川不由想起在迈阿密跟莱安娜吃火锅的经历，那个小丫头很耐辣，他自己已经要冒火了，莱安娜还跟没事人似的。

终于上了道素菜，一品豆腐。

属于孔府菜系，端上来一看就很讲究。豆腐起源于汉代淮南王刘安，秦川卖弄了一把学问，讲起了这个典故。

古斯塔沃说他听说过中国古代君王好炼仙丹，然后用蹩脚的中文念出了秦始皇的名字。

在秦川影响下，这帮人都对东方产生了兴趣，尤其是那些名垂青史的皇帝，秦始皇首当其冲。

后面陆陆续续上了十几道，都是非常有代表性的鲁菜，摆了满满一大桌子。

诸如葱烧海参、把子肉、九转大肠、云片猴头、油焖大虾等等，张厨师精湛的厨艺让秦家两口子开了眼界，原来自己老家的菜系还可以这么丰富。

有些菜秦川也是第一次吃到，这仅仅是鲁菜，还有川、粤、苏、闽、浙、湘、徽七大名菜，想要全部细细尝一遍恐怕要花上一辈子。

听张厨师边上菜边讲解，老古他们傻了眼，原先只知道饺子面条，最多也就土豆炖牛肉，今天算是开了眼。

茅台连开两瓶，老爸微醺，他跟老戴纳两人拿着手机聊的热火朝天。

最后话题还是让老妈拉到了秦川的终生大事上，说让大伙帮忙物色个好姑娘家。

结果喝了四瓶啤酒的古斯塔沃说漏了嘴，秦川跟莱安娜的事这才被端上了饭桌。