“烤串!?”殷若黎的眉头依旧没有任何松懈,这个词汇太陌生了。
“是一种以炭火为主的烹饪方法,这个殷掌柜不用担心什么。”
“我会全程知道你如何烤串,并且还将烤串的配方,毫无保留的公开出去!”
方元乙的脸上出现了热情洋溢的笑容。
“不过这烤串的配方虽然免费赠送给殷掌柜,但我也是有条件的。”
“什么条件!?”
殷若黎的眉头终于舒展开,反正自己也不知道什么是烤串,只要是白给的,她就开心。
“我准备在咱们这龙口镇打造一个史无前例的夜市。”
“就是整条街道,在晚上,都是各种特色美食,百姓可以选择出钱加盟,我可以免费出配方,但我的要求,就是希望殷掌柜,能够把这夜市的给拿下!”
这才是方元乙真正的想法,单靠几个酒馆卖酒,显然啤酒赚不了多少钱,但如果配合着夜市呢!?
整个龙口镇,只有他一家卖啤酒,而且烤串和啤酒还不搭,这直接就起到了垄断的效果!
单单靠这夜市,加上那些二十一世纪的新奇小吃和烤串,一晚上卖它一万斤啤酒都不是问题!
殷若黎对于夜市根本不了解,随即方元乙通过详细的讲解之后,才让她了然。
并且以连锁加盟的方式,让普通百姓也可以拥有自己的摊位,只是他们需要付出加盟费、每月上缴摊位以及食材费用即可。
而当殷若黎了解之后,美目中传来阵阵惊喜,这可要比卖啤酒赚钱多了啊!
方元乙笑呵呵的说道:“不过我既然拿出了所有小吃配方,那么夜市的总收益,我会拿来七成,这一点,殷掌柜不会有问题吧!?”
“这怎么会有问题呢!绝对没有问题啊!”
殷若黎急忙答应,没有任何的反驳!
方元乙给出的方案,简直打破了常规,这种模式的经营方法完全稳赚不赔。
不算其他小吃,单单那万斤的啤酒,每天就能够进账千两白银,这还不算那些食材,而且每天的啤酒量,绝对不止万斤那么点!
“方公子请放心,这件事我一定会尽快去办,争取七日之内,便给您答复!”
这一刻,殷若黎称呼方元乙为您,某种程度上来说,方元乙在她心中的地位,已经很高了。
方元乙笑呵呵的送走了殷若黎,今天这个合作他很满意,而且周福也已经找来了酿酒活计,他们可以昼夜不停的去酿制啤酒。
平均两个时辰出三千斤左右的啤酒,而一天共十二个时辰。
这样算下来,酒坊每天啤酒的产量,就已经高达一万八千斤,近两万斤!
如果单单依靠酒坊自己售卖,显然卖不出这么多酒,一万斤都撑死。
但有了殷若黎的客栈,在加上未来的夜市,这个数量显然会继续增加,届时,怕是还要扩张一下酒坊!
送走了殷若黎之后,方元乙也开始拿着毛笔,开始书写起二十一世纪比较有名的小吃。
例如:臭豆腐、大肉串、麻辣涮串、炸串等等……
只要他能想到的,统统都给写上,就算不知道配方是什么,按照自己吃过的口味,随便搭配一下,在这大唐,都是人间美味!
“唉,如果有生蚝和扇贝就好了,单凭这俩,就足以撑起一个夜市的牌面了!”
方元乙有些失望的撇了撇嘴。