所谓调水，就是在原有啤酒的产量基础上，通过注水调和，稀释啤酒的酒精度数，同时还能够增加产量。

有了这个想法，方元乙开始拿笔计算，写着公式，一斤原材料能出多少啤酒，调水之后，又能增加多少产量，并且根据稀释酒精的程度，来继续增加多少的水。

他在重生之前，从来没有自己酿制过啤酒，现在他知道的这些，也只是曾经在某本书，或者某个视频号中看到过。

又凭借自己的记忆，重新的书写出来，当然，他所记住的，也不过是简单酿制版本，而并非复杂的工业版。

而现在，他开始计算的添加多少水，能够稀释多少的酒精度数，又能增加产量，这对于他来说，是一个完全未知的领域，需要他一步一步的摸索。

足足计算到了下午，连午饭都没有顾上吃，才将调水的比例计算出来！

这一刻，方元乙相当兴奋！

原本每两个时辰，一层酒坊就能够酿制近两千五百斤的啤酒，而经过调水之后，产量已然翻了一倍，能够酿制出近五千斤的啤酒！

也就是说，上下两层，两个时辰就能够酿制出近万斤的啤酒，如果昼夜不停的赶工，每天所酿制的啤酒，已经达到六万斤这样一个恐怖的产量！

而且啤酒的度数，已经稀释到了三度左右，基本上和白酒的度数相当，并且，经过调水之后，啤酒本身的苦涩味道削减了很多，喝起来口感更好，更加细腻。

“不错，每天产量达到斤六万斤，相当于原产量的两倍还要多，而且成本基本上没有任何变化，只是在原有的基础上，添加了水而已。”

“原本每天两万斤的啤酒，净盈利能够勉强达到千两，而如今产量翻两倍还要多，这一天的净利润，完全可以突破两千两，甚至还有望超过三千两。”

方元乙心满意足的将计算出来的东西，放到了一旁，而且随着啤酒度数的减少，销售量还会更好，到时候，说不定还要扩大产量！

“龙口镇作为进入京师的必通州镇，未来还可以让过往商人将啤酒带到京师，也不是不可能的！”

简单收拾了一下东西，方元乙连饭也顾不上吃，急匆匆的去了云水客栈，夜市是一个大头，啤酒能否卖的快，就要看夜市能否成功！

而且现在时间很急，毕竟酒会还有半月时间就要开启，所以夜市的工程一定要快，每天都要看到变化！

不过当他来到云水客栈的时候，让他震撼的一幕出现了，因为云水客栈门前的那条街上，竟然已经有商户，陆陆续续的开始摆摊了。

当然了，他们并没有售卖，而是在研究着自己手中所掌握的美食！

“方公子！您来了啊！”

殷若离见到方元乙之后，脸上浮现出了热情洋溢的笑容，只是她的眼神中，始终带着一股撩人的气息，或许她天生就有那种魅惑的气质吧。

“殷掌柜，你的动作很快嘛。”方元乙笑呵呵的说道。

“如果按照这样的趋势，估计明天晚上，夜市就能够正常启动了。”

殷若离掩嘴轻笑：“这可是方公子的功劳，我只是在一旁督促而已！”

“不过按照进度，明天晚上定然可以正常经营了。”

方元乙笑了笑，跟着殷若离走进了客栈，并且来到了一间安静的房间中。

“如此甚好！”