鸡汤，特别是老母鸡汤，以美味着称。

而且，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫力的作用。

煮鸡汤，有许多讲究。

比如，锅要用直筒型的，不能用炒菜的锅。

大火烧开之后，用小火炖大约一个小时，如果是老母鸡，时间还可以再长一些。中间，不能开锅看。加料的话，要一次加满，中间不能再加水了。

老母鸡要炖很长时间，这一次，陆田田特意交代过赵鸣，买两只乌骨鸡回来。

乌鸡的肉毕竟幼嫩，可以不用炖很长时间。

老母鸡，就先养着，往后再说。

刚好，石太医的药童听从他的吩咐，带了不少枸杞跟红枣回来。

陆田田就打算做一个乌鸡红枣枸杞汤，这道汤是一道大补的汤，很适合用来给被在牢里关押了一个多月的人补身子。

厨房里的人把乌鸡洗干净，斩成小块之后，陆田田就接手了煲汤的事情。

首先，把乌鸡跟冷水一起下锅，大火煮开后继续煮几分钟，捞出来后用冲凉水洗干净浮沫。

然后，人参洗干净，跟乌鸡一起放入砂锅中，加入一壶开水，盖上锅盖小火炖煮一个小时。

之后，再加入红枣跟枸杞，继续煮上十五分钟。

加入适量盐，就可以关火了。

最后，在汤碗里放上一些葱花，往里舀上大半碗的鸡汤。

此时，整个厨房，香气扑鼻，让人食欲大振。

吃货石太医，顿时就被吸引了过来，一起过来的，还有小石大夫、顾管家，以及顾东方跟赵鸣。

其余的人，就没有几个人，敢随便靠近厨房了。

毕竟，厨房重地，关系到食物安全的问题，不经允许，是不让随便进出的。别院的人，都还算自觉；陆田田带来的人，压根就没想过要去厨房走动。

毕竟，这是别人家的地盘，乱走动是不对的。

这里的人，对饮食还没有陆田田这么的讲究。

尤其是对于鸡汤，一般人都是加几片姜，再加一点盐，放一点红枣什么的。差不多，就是这样了。

陆田田煲汤，还要焯水去浮沫，鸡头鸡屁股都不要。

说什么，鸡头有毒，尤其是老母鸡的鸡头，比砒霜还要毒。

还有，放了红枣跟枸杞，按理说，再放一点人参须，或者是一两片参片，就足够了。然而，她竟然足足放了五片参片，还有老长一截参须。

一支人参，也不过才切了三十来片。

那乌鸡，也是稀罕的东西，一只乌鸡就要十两银子。

真的好大手大脚啊，就这么一锅汤，就价值上百两银子了。

最重要的是，她煲的汤，怎么就这么香呢？