再说了,此去他也需要几个信得过的帮手,总不能他一人在外面单打独斗。女儿虽然挺厉害,但是毕竟还小,他是舍不得让女儿跟着他到处奔波劳累的。等女儿满了十岁,又不好在外面抛头露面。
不然,他也不会松口带人走。
带信得过的少年出去,也算是互相帮衬,是双赢的事情。
言归正传,闲话少说。
关瀚一家三口,还有三个少年在全村人的目送下,轻装踏上了出山的小路,离开了与世隔绝的小山村。在大山里穿行了一整天,终于来到了大山脚下。
又走了半天,来到了一个小县城。
这是个不大的县城,所幸民风淳朴,风景宜人。
而且,这里离开府城并不是很远,坐马车也只要一天的行程。甚至还有一条水路通往府城,走水路的话,半天的时间就可以到达府城。
府城,是个繁华的大城市,是陆路跟水路的交通枢纽。
这个地方,还盛产甘蔗。有了甘蔗,就可以制作红糖跟白糖了。
“爹,咱们一家,不如就暂时在这里落脚吧!这个小县城很美丽,很安静,这里的人也很好,凌凌很喜欢!再说了,这里离村里也不算远,咱们日后想要回去,也方便的很!走的太远了,想要回去看看,都不容易!”
作为小奶娃,关凌凌不好说什么大道理,只能这么任性的道。
还有一点,她没有说的是,万一日后还需要避难,回村里也方便一些。
关瀚其实跟她想的差不多,当即很痛快的点头:“好,就听凌凌的,这个地方,爹也很喜欢!”
对于丈夫跟女儿的决定,连芳也表示赞同,没有反对的理由。
繁华热闹的大城市,那样的生活,在小山村生活过了几年安逸幸福的小日子后,她早就不稀罕,早就不留恋了。
没有什么,比一家人齐齐整整的在一起,更加重要了。至于父母亲人,这一时之间也找不到,还不如在这个小县城踏实的住下来,等有了一定的财力物力跟人力,再慢慢的谋划。
主意一定,关汉就麻利的去了一趟牙行,买了一座一进的小宅院,以及一个带后院的店铺。
一家三口住小宅子,小山、小树跟小河住店铺的后院。
五天之后,关瀚就开了一个小店铺,以山货跟果酒为主。
每隔几天,一家三口都会以进货为借口,坐着货运大马车出去一趟。
回来的时候,自然是满载而归。
拉回来的,其实就是藏在芥子空间里的山货。
这一天,关瀚甚至还带着三个少年,拉回来了一车又一车的甘蔗。
店铺的后院很大,有三间卧室,一个小仓库,一个灶房,一个茅房,一个水井,以及一个不小的天井不说,甚至还有一个一亩大的花园。
关瀚听从女儿的建议,在花园里修了一个大仓库,以及一个小作坊。
余下的三分地,则改造成了菜地,又在边边角角种了一棵梨树,一棵枣树,一棵枇杷树。
甘蔗都堆放在了大仓库里,堆的满满的。
甚至,关凌凌的空间里,也堆放了上万斤的甘蔗。
关瀚根据女儿的提点,开始领着三个少年,躲在小作坊里制作蔗糖。
一步步的,先是把红糖制作出来了,紧接着又制作出了红糖,以及白糖跟冰糖。
甘蔗变成糖的过程,其实并不复杂。
首先,把甘蔗汁榨出来。然后,过滤掉甘蔗汁中的杂质后,再把甘蔗汁煮沸。抽去沉底的杂质,刮去浮沫。水分蒸发后就留下黏黏的糖浆,接下来,再把糖浆放入容器中,加热后凝结成蔗糖。
这,就是原糖,是不可以直接食用的。
白砂糖,以原糖为原料,经过浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。
红糖,以甘蔗为原料,经提汁、澄清、煮炼,采用石灰法工艺(用石灰作为澄清剂)制炼而成的粗糖,完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖不一样,是一种非分蜜糖,即未经过分蜜处理制成的糖。
红糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。几乎含有蔗汁中的全部成分,营养成分比白砂糖高很多。
冰糖以白砂糖为原料,经过再溶、清净、重结晶,纯度较高,并拥有自身特有的食疗功效,所以其更优于白糖。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效.冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
其中石灰是应用范围最广泛的澄清剂,无论是生产原糖还是白糖,石灰都是不可或缺的澄清剂之一)可把蔗汁深度清净,经浓缩、结晶、分离最后得到单一甜味功能的白砂糖。
制作方法虽然不算复杂,但是关凌凌也不过起了个引导的,具体如何操作,还得靠关瀚领着人去摸索试验。
光是去寻找石灰,就费了不少力气。
花费了不少功夫,这才终于把几种糖给制作了出来。而且,在关凌凌看来,这几种糖都太过粗糙,不够完美。
但是,对于这个时代的人来说,却是一大惊喜了
总之,一家三口并三个少年,除了关凌凌之外,都非常的满意.
一家人搬出大山,来到这小县城,三个月之后,店铺里摆上了红糖。白糖跟冰糖,这一时之间,却不敢让世人知道。
如今,乱世刚刚过去半年。世道,还不太平。
“唯一值得庆幸的是,过去的那些敌对势力,对于咱们一家三口,都将不再是威胁的存在了!”关瀚的心里喜忧参半,说这话的时候,却是满脸的喜悦开怀。
关家那些,一心想要他的命的人,如今早已家破人亡,生死未卜。失去了财富,失去了地位,这些人对于他的小家庭,再也构不成威胁了!