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第66章 八宝豆腐3(2 / 2)

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上京城中,除了最负盛名的如意楼,还有两家酒楼最为有名,一个是之前一直屈居第二的锦湘楼,还有一个便是刚刚崛起的口福斋。

锦湘楼跟如意楼一样,都是百年老字号,虽然一直被如意楼压制一头,但也不容小觑。能够屹立上百年而不倒,显然是有几把刷子的。

而最让人瞠目结舌的就要数口福斋了,不过是几月前刚刚在上京开起来的新酒楼,却在短短时间内打出了极响亮的名号。

眼看着厨神大比将近,上京有名的酒楼里分外热闹,除了络绎不绝的食客,还有各个竞争对手派来的情报人员。

他们的工作就是假装在楼里用餐,跟酒楼的熟客聊聊天,侃侃大山,顺便套出点情报。

比如最近这家酒楼又出了什么新菜品,味道怎么样,再比如那家酒楼最近有没有物色新厨子,厨艺怎么样,等等。

厨神大战一触即发,酒楼里早已弥漫了看不见的硝烟。

“咦?万如意万掌厨不是不在了吗?为何如意楼的菜,味道还是这么好?”

“是啊,据说这道八宝豆腐万掌厨的拿手好菜,如今她都不在了,没想到味道一点也没变,实在是难得啊。”

“估计是早已把绝学教给了楼里的其他厨子,再说了,就算万掌厨不在了,那不是还有万老板坐镇吗?毕竟万掌厨的厨艺都是跟万老板学的,若是只靠万掌厨一人,如意楼估计早就倒闭了。”

“你说,就算是如此,可万老板已经退居幕后好些年了,厨艺早已生疏。哎,如今万掌厨不在了,今年的厨神大比,如意楼怕是危险了,那块厨神金匾可能也要搬家了。”

“小姐,咱们今日为何要坐在大厅用饭啊?三楼不是有咱们的雅间吗?”红豆听着周围人的议论,心情有些不是很好,虽说这些人说的都是实话,可听着还是不舒服。

月乐笙一脸笑意地吃着菜,心情显然很好,“红豆,这你就不懂了吧?告诉你,越是这种时候,越是要深入民间,体察民情,亲身听一听食客们的想法。

这样做,一是可以提高自身的厨艺,毕竟取之于民用之于民,只有食客们觉得好了,才是真的好,做出的菜品才更受欢迎。”

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