比赛之前,月乐笙还特地跟月老爷子打听了一下,说此次御膳房派出的人,是庖长邓恩福和副庖长丁庆。
可为何副庖长丁庆却换成了光禄寺少卿沈奕鸣?没错,那个身穿月白衣袍,低头敛目的人正是沈奕鸣。
虽说只见过一次,但他那种风姿的男人,即便只是穿着简单的月白袍,也能穿出谪仙范儿,想忽略都难。
从到了比试台,沈奕鸣就一直低着头,安静如斯,连头都没抬,此时若不仔细看,真的很难发现。
月乐笙心头一片乱麻,总觉得这其中有着什么不为人知的秘密,沈奕鸣为何要来参加厨神大比?难道仅仅是为了乐趣?这也太扯了吧。
她正偷偷打量着沈奕鸣,耳边忽而响起了太监尖细的嗓音,“皇上驾到。”
月乐笙当即跟着众人跪了下去,额头触地,“吾皇万岁万岁万万岁。”
紧接着声乐起,皇帝与皇后携着太后,后面跟着皇家子弟纷纷入座。
月乐笙站起来的时候,越发谨慎了,眼神都不敢乱瞟,只觉明黄的颜色有些扎眼。
只趁着起身的时候,偷偷扫了一眼,心头一颤,妈呀,这是皇家总动员吗?
不过是个厨神大比,皇室居然全部出动了,不知道的,还以为他们是来避暑的呢。
皇帝的左右两边分坐着太后和皇后,太后左侧是长公主,太子及其他三位皇子,皇后右侧是宫中品阶较高的妃子,贤妃娘娘赫然在列。
月乐笙看到四个皇子的时候,最先注意到的便是君淑尤了,不管穿什么衣服,他似乎总是最惹眼的那一个。
其次便是正襟危坐的君淑鸿了,小小的一只,还偏偏坐得比谁都端正,一脸严肃的样子,看起来分外可爱。
至于太子,只是一眼带过,一看就是纵欲过度的模样,懒得多看一眼。
而成王殿下身穿亲王袍,坐在君淑尤和君淑鸿之间,嘴角依然带着一抹意味不明的笑。
月乐笙微低着头,心中暗忖,这一个个的,都不是好惹的啊。
正暗自思忖着,皇上便一声令下,厨神大比真是开始了。
月元风作为主事者,先是宣读了一下比赛规则,“此次厨神大比共分三轮,除四位专门负责品评的人外,还有皇上、太后娘娘和皇后娘娘也参与品评。
每一轮分开,对于喜欢的菜品,几位品评人可将手中的花放在相应的托盘内,三轮过后,得花最多者获胜,当为魁首。
第一轮是杂牲单,牛、羊、鹿三牲,可随意选之,做佳肴一道。
第二轮是特牲单,猪用最多,特豚馈食之礼,当以猪肉为主,做佳肴一道。
第三轮是羽族单,鸡功最巨,诸菜赖之,令领羽族之首,而以他禽附之,当以鸡肉为主,做佳肴一道。
……”
月乐笙听到自家爹的声音,脑袋都快垂到地上去了,生怕被他看上一眼,耳朵却还高高竖起,将比赛内容全部记在心里。
听完三轮的比赛内容,月乐笙的大脑开始高速旋转,这次比赛的食材倒是中规中矩,都是平日里常见的,那么想要拔得头筹,不仅味道要不失水准,还要另辟蹊径才是。
等到第一场比试的锣鼓响起时,吴大友看着刚刚送来的各样食材,早已眼花缭乱,小心问道:“掌厨,咱们今日做什么菜?第一道主菜是用牛肉、羊肉还是鹿肉?”
月乐笙手里拿着把刀,早已跃跃欲试,眼底闪着细碎的光,“相较于鹿肉,估计大家平时做的牛肉和羊肉更多一些,做起来更顺手,也更有把握。”
吴大友眼睛一亮,附和道:“那掌厨是准备做牛肉或者羊肉了?”
月乐笙慢慢地摇摇头,一脸的高深莫测,“不,咱们要想脱颖而出,自然不能走寻常路,越是大家都没有试过的,咱们越是要挑战一下。
从另一个角度来想的话,平时厨子做的多,那吃的人也就多,对于吃过无数次的东西,就算真的是美味佳肴,估计也早就腻味了。
如果咱们选择鹿肉的话,不管是评审还是皇上和娘娘,定然会眼前一亮,所谓的尝鲜不过如此。所以说,有时候做菜,不仅要做的好,还要抓住他人的需求。”
吴大友闻言,点头如捣蒜,一脸崇拜的看着她,“掌厨,你真的很厉害,能跟你一起参加厨神大比,真是我这辈子最开心的事。”
月乐笙被夸的不好意思了,当即轻咳一声,指了指旁边的配菜,“大友,你的雕花很厉害,你用这些食材,分别雕出几个字来。”
吴大友一听,小迷弟立刻上线了,“掌厨,雕哪三个字啊?”
月乐笙弯唇一笑,“自然是最吉祥富丽的字,福禄寿。”
吴大友当即点头应是,也不问她要用在何处,撸起袖子就开干。
月乐笙看着他,心里暗叹一声,看来万宝路爹爹还真是费心了,找的这个帮手倒是不错。
这般想着,她也开始处理食材了,每一道菜的时间都是有限制的,她必须抓紧每一分每一秒。
四个比试台同时进入了紧张的选材与烹制中,待鼓声再次响起的时候,几人都是心肝一颤,暗暗抹了抹额头上的汗。
月乐笙唇不弯也微微上翘,一副志在必得的模样,她选了两个鹿头形翡翠盘,将烧鹿筋放了进去,又在周围摆上福禄寿字形的雕花,这才满意地拍拍手。
吴大友站在她身后,看着翡翠盘中的菜品,鼻尖涌动着一股无法描述的香味,忍不住问道:“掌厨,你做的这道菜是什么啊?”
月乐笙抿唇一笑,眉眼轻抬,“这道菜啊,就叫万年天禄。”
吴大友挠了挠头,一脸懵样,笑嘻嘻地继续问道:“掌厨,你怎么起这个名字?我怎么完全没品出什么味儿啊,咱们做的不是烧鹿筋吗?”
月乐笙摇了摇头,“大友啊,还有一点,你一定要记住,为了赢得食客的欢心,有时候把菜品的味道做好很重要,但起一个吉祥富丽的名称更重要。
比如说吧,你做了个野鸡燕窝面,难不成你就这样端过去告诉皇上,皇上,我给您做了碗野鸡燕窝面。皇上肯定看都不看一眼,不让人抽你一耳光就不错了。
要知道,对待不一样的食客,就要有不一样的对待,你要知道他们真正想要的是什么。你觉得皇上会缺你那一碗面?想给他献殷勤的人何其多,你若是没什么特色,怎么脱颖而出?
你若只是把这碗面给普通的人吃,自然没什么问题,但想要给皇上吃,那就讲究一个说法,要有寓意懂不懂?”
吴大友听得似懂非懂,心里暗叹,大家都说我停机灵,为什么在掌厨面前,却成了个十足的傻子?
他也是个不懂就问的好青年,当即抬手摸了摸鼻子,又不耻下问,“那掌厨,依你说,那碗野鸡燕窝面该叫什么名字?”