酸梅汤的熬制也可以搬到城里来些，材料就让沈易然从村里送点就行。

其实她决定在城里开铺子，除了有想要多赚点钱的原因外。也是因为想要看看之后玉河城的动向，随机应变。

人在任何时候都需融入大环境，不能闭门造车，她这样是为了灾年之际更好的保全家人。

因着玉河城和县里就是紧紧挨着并不远。蛋糕面包，新鲜现烤的口感更好。

沈易安拿定了主意，开始绕着云山书院观察起来，终于在沿街较远的一侧看到了一家空置的铺子，问了店家，是家里孩子考上了学，要去云京城，这铺子就空置了，让亲戚帮忙租出去。

前面铺子不是很大，几米的门面，最多承载20-30人左右吧。一个灶房倒还挺大，可能之前也是吃食铺子。

后面一个小院子，3间小厢房，还带着一小口水井。院子看着还是能放下一辆马车的，一月租金800文。

沈易安里里外外看了一圈儿，觉得非常满意，虽然不是闹市，但这书院附近这样的规格和租金，她觉得非常划算。

她的茶汤一日就有4两银子的赚头，这一月800文着实不贵，办砸了也拉倒，当然她还是蛮有信心的。遂先和出租人签了3个月的契，付了1月租金，说好日后每月租金都月末付。

另又去县里找了铁匠铺子，沟通半晌，描述清楚了她需要的烤蛋糕的铁器，3日后取货。并买了些常规的锅具。

在木匠铺子，定了一个招牌和些许桌椅也是3日后取。因着铺子门脸并不大，6张桌子足够。又买了一批青花瓷的小碗碟。同时单买了500百斤白面丢空间，还有酵母，糖等。

至此她这小生意基本装备配齐了，现在就是人手。沈易安既然打定了主意，就没有多做停留，她快速驾车回村，要和家里人商量，规划好人手就可以开干了。