提着一小竹篮麻辣肉干的白玄,带着两只熊崽崽走出客厅,走到坝子中没晒红薯粉的地方。
白玄将手中提着的一小竹篮麻辣肉干,放在两只熊崽崽面前的地上后。
白玄就坐在地上,看着坐在地上,吃着麻辣肉干的“圆圆,胖胖”。
两种肉干,两只熊崽崽更喜欢吃麻辣肉干。
白玄坐在地上,看了一会正在吃着麻辣肉干的两只熊崽崽后。
白玄和两只熊崽崽说了几句话,就站起身,往草棚的方向走去。
白玄走到草棚里,拿了一个竹筐,一把骨刀,白玄就直接离开了草棚,往左边菜地走去。
白玄走到菜地中种了白玉箩卜的地方,放下竹筐,弯腰拔出一棵白玉箩卜,用骨刀将叶杆砍掉后。
白玄将只剩下箩卜的白玉箩卜,放在竹筐里,提起竹筐就往菜地外走。
白玄走去菜地,就提着装着白玉箩卜的竹筐,往小溪走去。
十几分钟后。
白玄提着装着洗干净的白玉箩卜的竹筐,回到坝子中。
白玄将手中的骨刀放在坝子,提着竹筐,看着两只熊崽崽道:圆圆,胖胖,走了。
白玄说完,等了一会两只熊崽崽,见两只熊崽崽都往自己这边跑时,白玄才转身慢慢的往坝子外走去。
“小妹,你这么早就回来了”,正在织手套的白娟,听到脚步声,转头看着白玄道。
白玄走到石桌面前,一边将竹筐往石桌上放,一边道:嗯,我提前回来,是打算炸一些酥肉放着当零食吃。
白娟一边往白玄那边走,一边问道:酥肉?小妹,你要做新的菜?
白玄闻言朝着白娟点了点头。
“小妹,做酥肉要用白玉箩卜吗”?已经走到石桌这边的白娟,看着竹筐中的白玉箩卜问道。
白玄闻言回答道:“大姐,做酥肉不用白玉箩卜,我带白玉箩卜回来,是打算在做滑肉汤时,放些白玉箩卜块一起煮。
加了箩卜块的滑肉汤,要比没加箩卜块的滑肉汤好喝”。(个人看法)
“滑肉汤?”白娟道。
白玄闻言道:“滑肉汤”就是将巨兽肉切成一片片的肉片,放到石盆里,再往石盆中倒一些晒干的红薯粉和生姜沫,少许盐。
然后用筷子搅拌均匀,再一边往石盆里倒滚烫的开水,一边用筷子搅拌,搅拌后,用手抓起石盆中沾上红薯粉的肉片,往烧开水的石锅里放。
肉片可以一片片抓起往石锅中放,也可以一次抓几片,合成一团往石锅中放。
酥肉和滑肉汤差不多,都是用肉片和红薯粉做的,唯一不同的就是一个用水煮,一个用油炸。
白娟闻言道:“这样啊!小妹。
小妹,你是现在就准备做滑肉汤,和酥肉?
小妹,我能帮上什么忙”?
白玄:大姐,你先拿个没水,干净的石盆,去放红薯粉的山洞中,装一盆红薯粉出来。
然后,你就帮着切肉片吧!
“好,我这就拿盆去装红薯粉”,白娟说完,就去拿石盆。
白娟离开石桌这边后,白玄也去放巨兽肉的山洞里,去拿巨兽肉去了。