白玄一边伸手从石盆中，直接抓起半把沾了红薯粉的肉片，往石锅中放，一边说道:大姐，也可以像我现在这样，直接抓一把沾了红薯粉的肉片，放到石锅中。

白玄说到这，抬头看着白娟问道:大姐，你看会了吗？

白娟闻言点点头，道:会了。

白娟说完，也开始抓石盆中的肉片，往石锅中放。

白玄闻言看了一会后，见白娟确实会了，便继续从石盆中抓肉片，往石锅里放。

七，八分钟后。

白玄面前的石盆中没有肉片后，白玄用锅铲沿着锅底，轻轻铲了几下，以免滑肉沾锅。

铲好后，白玄放下锅铲，将石盆端起放在大石头上后。

白玄拿起木水勺，走到烧开水的石锅面前，用木水勺舀石锅中刚才没用完的开水出来。

片刻后。

石锅中的水都用木水勺舀出来后，白玄在石锅烧干留在石锅中的一点点水后，拿起装有油果的油的葫芦，直接拔开木塞，往石锅中倒油。

刚走过来的白娟，看着正在往石锅中倒油的白玄，略带好奇地问道:小妹，做酥肉要用油果里的油？

不用油罐中的油(动物油)？

白玄闻言一边继续往石锅中倒油，一边回答道:大姐，做酥肉用油果中的油，要好点，至少冷掉后，油不会凝固，酥肉当零食吃的时候，没有那么腻。

用油罐里的油，炸酥肉，冷掉后，吃起来油腻腻的，吃多了，可能还会拉肚子。

“哦！这样啊”！白娟闻言道。

白玄闻言一边将倒完油，已经没有油的葫芦放到灶台上，一边看着白娟说道:大姐，我去拿油果了，石锅里的油少了点。

白玄说完，就去拿油果去了。

三，四分钟后。

白玄抱着两个油果走了过来。

白玄将右手抱着的油果，放在灶台上后，白玄一边用刚变成虎掌的食指爪尖，在油果壳上凿洞，一边看着白娟道:大姐，滑肉应该煮好了，你去看看吧！

滑肉浮在水面上了，就是熟了，可以盛起来了。

“好，我这就去看”，白娟说完，转身就往煮滑肉的那囗石锅那走去。

片刻后。

“小妹，滑肉都浮起来了，是不是直接盛到碗里就可以了”？看着石锅里满满一锅滑肉的白娟向白玄问道。

将倒完油的油果，扔掉的白玄，一边用左手抱起放在灶台上的油果，用右掌食指爪尖在油果壳上凿洞，一边回答道:大姐，用盆盛，别用碗盛，碗盛不了多少。

大姐，用汤勺盛滑肉之前，你可以在你那盆里放一些辣椒油，醋……。

我那盆，你就别放辣椒油，醋……，等会我吃时，我自己放。

大姐，还有给“圆圆，胖胖它们”一熊盛一盆滑肉，“圆圆，胖胖它们”那两盆，给它们放点盐就可以了，别放其它调料。

白玄说完，就将右掌变回右手，抱着油果，往石锅中倒油。

“好的，小妹，我知道了”，白娟说完，就去拿玉盆。

十一，二分钟后。