平时吃的鱼,可以不用处理那层黑色的东西,当然了,处理了会更好吃。
还有这做腊鱼,风干鱼的鱼,处理好,洗干净后,用藤条串好,挂在树枝上或其它能挂东西的地方,挂好,等鱼身上的水,晾干的差不多后,才能在鱼身上抹盐,抹调料。
不然鱼容易坏。
白玄说完,就从捡起地上一截五,六十厘米的藤条,从鱼鳃的地方穿进去,然后将从鱼嘴穿出来的藤条一端,与手中那端藤条系在一起。
系好藤条后,白玄提起藤条站起身,看着叶阿婆她(他)们道:各位阿婆,阿爷,阿婶……,鱼这么处理好,晾干水分后,才能开始抹盐,抹调料。
你们应该知道怎么处理鱼了吧!
叶阿婆等兽人闻言点了点头,纷纷道:知道了,我们会处理鱼了,玄崽。
白玄闻言继续说道:我去挂鱼,你们现在开始处理鱼吧!
不会的就问我二姐。
白玄说完,转身往乱石滩左边有树的地方走去。
白玄离开岸边后,叶阿婆等人纷纷拿起鱼,就用骨刀破开鱼肚,开始处理鱼。
上午十点多。
河面上的鱼,全部捞上来后,那些用木系神力控制藤蔓捞鱼的兽人们,收回了木系神力,也开始拿着骨刀破鱼,处理鱼。
中午,白玄等人并未回去做饭吃,而是直接在乱石滩烤了一些鱼,煮了十几锅鱼汤大家一起吃。
石锅是觉醒了金系神力的兽人们用乱石滩上的石头做的,做石锅时用金系神力强化了变成虎掌的爪尖。
两只熊崽崽,今天午饭吃的也是鱼汤,烤鱼。
下午两点多。
所有的鱼,都处理好后,白玄带着兽人们将上午处理好的鱼,从树枝上取下来,放在乱石滩上的几块大概三,四米宽,五,六米宽的大石头上后。
白玄将白兰带来的那缸盐倒了一半在另外一个空石缸里,又将各种调料平均的倒在两个装有盐的石缸中,将其搅拌均匀好。
白玄和白兰将两囗石缸扛到放鱼的其中一块大石头面前后。
白玄一边拿骨刀切放在大石头上洗干净的生姜,一边对着站在大石头周围的叶阿婆等人道:阿婆,阿爷,阿叔……,腌制鱼时,没有酒果,就多切点生姜丝,生姜粒,腌制鱼。
叶阿婆等人闻言也拿着骨刀,开始切放在几个大石头上的生姜。
半小时后。
白玄等所有切生姜的兽人们,切完生姜后。
白玄才开始一边拿起鱼,往鱼身上抹调好的盐和生姜丝,一边告诉叶阿婆等人,该怎么腌制鱼。
白玄腌制好一条鱼,将其放在没水的空石缸里后。
白玄拿起另外的鱼,一边抹调料,一边问道:各位阿婆,阿爷,阿婶……,你们知道怎么腌制鱼了吧!
白玄说完,抬头看着叶阿婆等人。
叶阿婆等人朝白玄点了点头,纷纷说了“会了”,就开始分散在几个放着鱼的大石头周围,开始腌鱼。