刚刚收拾停当几人撸起袖子就要开始洗猪大肠，江落柔拦都拦不住只好由着他们性子来。

只见招娣干活十分麻利，旁边儿的李大嫂和晓霞两个人竟抵不过她。

就在这时宁小柳也搬着凳子准备加入，江落柔叫住。

将她拉至一边说道：“我让你到这里来，可不是让你做那些琐碎小事。

是有件更重要的事情要你去做，来我们去铺子里我细细教你。”

一旁的几个孩子听说要学习新东西，吵着闹着也要学。

就一起来到铺子当中，江落柔搬来几张桌子并齐让几个孩子满对着柜台坐好。

只见货架前面镶嵌着几块黑黑的木板，像推拉门那样可以左右推拉。

接着又拿出几块粉笔和小黑板递给几人。

小柳儿一脸好奇的问道:“不知道婶娘要教我些什么？竟如此大的阵仗。”

江落柔回道：“咱们这店铺开起来自然和摊子上面不同，是需要记账的。

我看你冰雪聪明记账正合适，就来教你记账。”

小柳儿听到此处信心不足的说：“我听说记账的人都能识文断字，我认识的字两只手都数不到头怎么能胜任呢？”

江落柔回道：“没有人一开始就什么都会的，只要慢慢学习你也能学会。

字以后可以慢慢学，我现在先教你一个简单的计数法子。

先帮我把每天卖出多少东西先记清楚，其他的咱们慢慢学。”

现在教学开始，江落柔在黑板上画上简笔画的包子，肥肠，米饭。

然后写下一个大大的正字，方法很简单。

每卖出一份米饭就在米饭那里画上一笔，五笔就是一个正字。

肥肠和包子也是同理。

这样的话，只要晚上数一数上面有多少个正字就知道今天共卖出多少份饭。

小柳儿不可置信的问道：“记账就这么简单？”

嗯，就这么简单。江落柔说罢拿起一个小盒子来到几个孩子面前。

只见盒子里面摆放着各种颜色的木块，上面还拴着同色系的彩绳。

江落柔指着盒子里的木块说道：“这木块有3种颜色，分别对应的是不同品类的食物。

你要做的第二件事情就是收钱，比如当客人需要一斤肥肠。

你数好钱财后，给他对应颜色的牌子去领饭。

一斤肥肠给一块牌子，两斤就给两个。

其余几种也是同理，明白吗？”

小柳儿点点头又摇摇头道：“好像听明白了，又好像不太明白。”

江落柔拍拍小柳儿的头说：“不明白也不要紧，接下来我们做个游戏实验一下。”

说罢江落柔放下百余枚铜钱在桌子上，随后拿着木匣子走到柜台里面。

对几个孩子说道：“现在你们就是来吃饭的客人而我就是掌柜的，现在游戏开始。”

还是子清反应最快，拿起铜板前往柜台。

子清甜甜的说：“老板我要一份米饭。”

江落柔：“米饭15个铜钱一份。”

宁子清数出15枚铜钱递给江落柔。

江落柔递给她一块黑色的木板说道：“请拿着这块木板去那里排队领饭。”

做好一切后江落柔在画有米饭的那一栏里画上一笔。