众人纷纷意识到甲子六是个不能惹的主。

不到五分钟，一盘盘热乎乎菜品便被端了上来。

一名留着半撇胡子的中年人，像是这里的主厨，来到了甲子六身旁，对着甲子六笑了笑。

甲子六感觉这人还挺详和，心中盖金砖心情被压了下来。

菜马上被小二上齐了，二十道菜散发着阵阵香味。

甲子六也不管这个人，看着满桌的菜品，拿起筷子刚想下口。

等等，公子！这名大厨开口了。

什么事？甲子六斜了他一眼，又想拿金砖拍人。

这位公子，我是丰满酒楼的大厨，姓米叫其林。

米其林？你有什么事？甲子六对懂礼貌的人，心中还是挺恭敬的。

我还是第一次见到公子，公子初到酒楼，鄙人自然要出来为你介绍菜品。

甲子六懂了，心中暗暗道：平时下馆子下习惯了，没有那么多讲究，现在不同了，讲究的是面子。

甲子六将身体坐的端正了一些，礼貌道：你还请说，我最喜欢跟人交流了。

吃瓜群众一口老血差不多吐了出来，甲子六前刻还是一介金砖拍人的蛮夫，而现在变得文质彬彬。

米奇林点了点头指着一盘猪蹄道：这道菜是红烧猪蹄。

甲子六一看菜色，这道猪蹄颜色极佳，可谓是色香味俱全，不由吞了口水。

公子，先别着急，米其林看出了甲子六馋样，淡淡道：这道红烧猪蹄，猪蹄洗净，从中间切开，用剁刀剁成长三厘米宽四厘米的块，一个猪蹄大概能剁八块。

第二布葱姜洗净切片，蒜切丁。香菜洗净切寸段。

第三步锅中加清水，烧开后放入猪蹄，撇去浮沫，焯尽血水，盖上锅盖转小火煮十分钟分钟，捞出沥水备用。

第四步：锅内下十五克的色拉油，待油温加热至七成热时，放入葱姜蒜，大料二粒，大火爆香。

第五步加入焯好的猪蹄，放入蚝油十五克克，老抽五克，生抽五克，酱豆腐汁二十克，鸡粉十五克，料酒十五克，胡椒粉五克，白糖十克克，味精五课克，大火翻炒。

同时加入一千五百克清水，大火烧开，盖锅盖，转小火炖四十分钟，转大火收汁，待汤汁浓稠时，关火，

装盘出锅，撒些香菜，一道美味可口，色香味俱全的红烧猪蹄就摆上了桌面。

甲子六目瞪口呆，这位大厨实在是太强了，嘴速也是一流，一分钟将一道菜解析的明明白白。

甲子六还以为米奇林大厨已经介绍完毕，刚想下筷的时候。

米奇林手疾眼快，将甲子六要夹的菜品端在手中，脸上都是一脸惊慌，等等！公子。

甲子六一脸黑线，心想反手再掏金砖的时候。

可吃瓜群众都看着他这一边，甲子六犹豫了，这一砸下去可折了面子。

富贵人家都是那么吃饭的吗？甲子六暗暗苦笑道：吃个饭都那么麻烦，早知道就去下馆子了。

米其林大厨见甲子六愁眉苦脸，他笑了笑道：甲公子，食物能带来快乐，容许我介绍这道剁椒鱼头的做法。

你快点说！甲子六心中极其的不耐烦，可表面还是特别优雅。

米其林大厨接着道：首先用刀将鱼头从后背处刨开，去除鱼鳃，撕掉鱼身内侧表面的黑膜。

将鱼头洗净后，鱼头两面均匀抹一克的盐，五克的料酒，腌制约十五分钟。