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也是这些人的钱最好挣,五分味道,两分环境,三分服务。
故而,从一开始,药膳堂的定位就是雅致的,难得的,养生的,舒适的。
生意刚开始起步,要打的就是名气。
哪怕就是贴本,那她也要养着。
等到将来名气出来,再开到人多繁华富庶的地方去,就轻松了。
最主要的就是味道要好,吃下去确实很舒服,让顾客满意,管理得当。
把握住这四点,基本也就差不多了。
顾凤麟很赞同她的想法,许诺:“要是钱不够,我这里有,只管放手去做。”
当然,她拒绝了他的好意,她现在有钱,每一笔开销都有计划,一般情况下是不愿用他钱的。
这是前话,在此不再细述。
由于之前慕云晗曾演练过好几次,所以今天客人虽多,伙计、厨房却忙而不乱,各司其职,井井有条。
十三娘也过来帮忙,八面玲珑地四处招呼客人,哪有火就往哪扑,力求每个人都舒舒服服。
送走第一批恭贺的客人,第二批客人在吃,慕云晗才算有了空闲,左右看看不见蒙嘉,就去找十三娘:“是不是回京城了?”
十三娘意味深长地笑:“没回,身上有点不舒坦,伤春悲秋呢。”
伤春悲秋……慕云晗不说话了:“哈哈哈……”
十三娘宽慰她:“家里已经派人来接他,小孩子不懂事,回去长辈好好引导一下,再看看京城的繁花似锦,很快就忘了。”
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