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樊雨晟开开心心投入开店的乐趣中,忙得脚不沾地。
搞店面装修、选食材、选人、开业活动……有些事就看别人做很简单,自己上手头都大了。
她忙活了一个星期,从装修到开业前三天打半折活动。
瞅着干巴巴的毛坯房,慢慢充盈,变成了眼前干净明亮的店铺,樊雨晟满足感爆棚。
店铺类似于学校食堂的大体样子,桌子一排一排的摆放整齐,门口正对往里是打饭买饭的窗口,窗口上房挂着红色底的牌子。
牌子上写着饭菜种类,有米饭套餐、盖浇饭、拌面……什么的,都是简单便宜又实惠的类型。
店铺名字叫食客堂。
对,樊雨晟取得。她的取名功力实在不咋地,就把食堂中间加个客人的“客”字。
食客堂有两个四扇的玻璃大门,后面的厨房区还有一个小木门。
有五个打饭的窗口,横着一排三个大窗口,一个窗口旁边有一个小窗口。
进门右手边竖着两个大窗口,同样旁边每个跟着一个小窗口。
右侧边的两个窗口是做自助选菜用的,就是米饭搭配几样菜品,炒肉、蔬菜、蛋类、汤品……都有。
每个窗口有三个厨师,两到三个打饭的人,有些是附近岁数不到不能进矿场的少年人。
樊雨晟特别把他们召集过来给她打工。
樊雨晟特地了解当地的物价,做一个人一顿饭大概只需要两三块钱,她一份饭定价4-8块不等。
食客堂开业前三天半价优惠活动,所以一个人只需要2-4块,和在家也差不多。
别说这只是大份定价,小份还要比大份少一块钱。
矿石场在樊家三兄妹没来之前,有村子的人在矿石场中开工,所以不愁开业没人。
开业第一天晚上结算的时候,竟与食材费不赚不赔。
第二天比第一天人更多些。
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