看着洪东明手中的食材,王晓的脸色不禁严肃起来。
别人不知道这是什么食材,但王晓却知道。
世界三大奢侈美食之一:鱼子酱!
什么是鱼子酱?
鱼子酱又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。
2012年的网络还没有发达到与每个人的生活息息相关,起码不像2018年的社会生活,人人一部智能手机,天下大事小事尽在掌握。
这个时候的人们还不了解什么是奢侈美食。
就像直播间里数万人,别说尝过了,见过的都没有几个。
作为美食界里的顶奢美食,鱼子酱含有极其丰富的营养。
维生素ABC,蛋白质,脂肪,具有显着的保健作用!
但是价格极其昂贵。
鱼子酱有“黑黄金”之称,其中产自白鲟的鱼子酱在莫斯科市场售价超过每公斤830美元,而在英国伦敦,每公斤能卖到5000多美元。
折合下来,国内可以卖到四五百一克!对,四五百一克,不是一千克!
“鱼子酱?!”
观众们没有吃过甚至没有见过鱼子酱,但这并不妨碍他们听说过鱼子酱顶奢美食的名头!
那可是有价无市的奢侈美食啊!
“厨王竟然要拿鱼子酱来炒菜,看样子这至少得有500克了。厨王就是厨王,好大的手笔。”
“竟然要直播炒鱼子酱,今天要大饱眼福了!”
“我呸!你们傻吗?这老家伙显然是为了刁难宝藏男孩啊。”
“可不是嘛。他拿有价无市的顶奢美食鱼子酱来炒菜,不管宝藏男孩能不能做出来,他都没有原材料去做啊!连做都做不了,宝藏男孩输定了!”
还是有明眼的观众立刻看穿了洪东明的用意。
洪东明嘴角挑起一个戏谑的弧度。观众们猜的不错,他就是打算用稀有食材来让自己立于不败之地。
“宝藏男孩啊宝藏男孩,你还是太嫩了!哪怕你真的有本事把老夫的菜全部做出来,难道你还能做出一道没有食材的美食吗?”
洪东明也没闲着,珍贵的鱼子酱放进热水中分成一粒一粒。沥干水后全部放入油锅。
“刺啦——”
十分珍贵的鱼子酱就这样在洪东明手里加工变换,十几秒的时间,鱼子酱被炸成金黄色。
将金黄色的鱼子酱出锅置于凉水中浸泡,激出大量气泡。
等待金黄色鱼子酱彻底变凉之后,洪东明将其捞出放于案板之上,鬼斧神工般的刀工在金黄色鱼子酱上慢慢游动。
洪东明自认刀工娴熟无比,整个华夏能与其比肩的不过寥寥数人。
但面对鱼子酱这种顶奢级美食原料,也只能小心翼翼地慢慢处理。
用刀剖开鱼子酱外层的金黄色脆皮是个极其细小的活,对施刀者的刀工和注意力都是极大的考验。
哪怕是洪东明是厨王,在此步骤也要一粒一粒来,急不得半分。
鱼子酱的金色脆皮一点一点褪去,再次露出里面鲜嫩黑亮的鱼子心。
足足半个小时,洪东明才将这500克鱼子酱全部解决完,装入透明碗中,撒上配色的水果沙拉,又倒入蜂蜜滋润,这才结束了这道菜的制作。
【黑夜珍珠】摆放在镜头前,没有靓丽的外表,也没有飘出的热烟。
这道菜就在那里静静的放着,看似平淡无奇,但却牵引着每一个观众的心。
那可是顶奢食材鱼子酱啊!并且是厨王亲自认真加工制作的,相信要比寻常鱼子酱还要美味上一个层次。
“宝藏男孩,你认为我这道菜怎么样?”
洪东明故意低下头嗅了嗅鱼子酱的香气,露出一脸的沉醉,脸上的讥讽与挑衅毫不遮挡。
这道菜其实没有丝毫的创新成分,说白了就是把鱼子酱最外层的那一层皮用适当火候的油给炸一遍,然后将其剥去,露出里面的精华部分。
至于水果沙拉和蜂蜜完全是用来配色,根本无丝毫技术性可言。
换句话说,只要刀法过关,这道菜基本上可以十拿九稳的做出来。
但洪东明要的效果就是现在这样,对方会做但却拿不出原材料。
他们两个只约定了能不能做出来,至于食材哪里弄,洪东明可管不着。
王晓黑着脸,他万万没想到洪东明竟然来这一套。
哪怕他现在就订购,那也得有些时日才能到啊。现在这情况可真是巧妇难为无米之炊啊。
“怎么办?宝藏男孩脸色变了。看来这食材确实不好找啊。”
“何止是不好找啊!简直是有价无市。我刚才可是摆渡了,鱼子酱每年产量就那么点,流入国内的更少。而且前些年富豪们太过追捧鱼子酱,导致鲟鱼数量急剧减少,鱼子酱的数量一年比一年少了。”
“为宝藏男孩默哀。或许这一次是我最后一次看见宝藏男孩了吧。”
“默哀+1.”
“可惜了这么优秀的美食主播刚火就要没了。”
观众朋友们纷纷叹息道。
在所有人看来,在食材搞不定的情况下,王晓是必输无疑。
哪怕王晓本领极大用其他食材合成出鱼子酱的味道,但洪东明却可以以此为理由说这不是他做的菜,因为原料不一样。
而观众们的观点也从王晓的脸色上得到了证实。
“这该怎么办啊。”江天悦有点着急了:“别说锦鲤公寓附近了,整个黄州市恐怕都没有鱼子酱。”
以鱼子酱昂贵的价格,在黄州市少有人消费的起。所以也没有商家会脑残到在黄州市卖鱼子酱。
就在王晓也束手无策的时候,屏幕上一连串火箭吸引了所有人的注意力。
【我就是土豪】送出火箭X10。
在旗鱼的礼物系统上有这样一个小功能,就是送出礼物单个价值超越一百元则可以在礼物上附加文字。最多不超过五个。
而【我就是土豪】送的这是个火箭上每一发都写有一个字。
连起来便是十个字。
好奇之下,众人将其联系起来念出了口。顿时,全场哗然。
“半个小时后,鱼子酱送到!”