“这样啊。”闻香思索了一下笑道:“那这几天,我可要耽误大嫂一点时间啦,这次教大家这几道菜式的工序比较复杂,我需要大嫂帮忙打下手,你看行吗,大伯娘。”
“啊?”
“不用、不用,二丫头,我来帮你。”三房赵氏急忙插嘴道。
“三嫂,你没做过,我一时跟你说不清楚,还是请大嫂来吧。”
闻香坚持要大嫂来,不然她不开班;无奈,大伯娘只得让闻青叫来大房李氏。
李氏呢,她其实十万分想要跟去摆摊的,偏偏婆婆不让她参与此事,甚至连这几道菜式都不让她学,她正烦恼呢,闻香就投来橄榄枝,因此一来就向闻香投去感激的眼神。
见此情景,打算落空的三房赵氏不屑地撇了一下嘴,哼。
闻香并不是要参与她们的家庭内斗,只是因为大哥大嫂往日的照顾,便想着拉他们一把,接下来会怎么样,就看他们八仙过海各显神通了。
这次,闻香一共教了她们五道菜式:炸洋芋片、番薯甜水、烤玉蜀、烤番薯,孜然麻辣洋芋,从选材、洗切到烹饪,每道工序逐一细讲,又亲自示范,手把手教授,务必确保她们学懂弄通。
本着“送佛送到西天”的原则,闻香还友情提示她们这个生意只有头一两年能稍微赚点钱。这些高产作物一旦种植的人多起来就烂大街啦,因此叮嘱她们定价要高一点,物以稀为贵嘛。
又帮她们制定以下广告宣传和推销方案:
第一,给摊子起个牛逼哄哄的名字,如“城南县第一家洋芋番薯玉蜀店”之类的,把自己的高度和格局提上去。
第二,摊子开业的头三天搞买一送一低价促销活动,先用低价吸引一波流量再说。
第三,发放宣传单的同时送出八折优惠券,吸引人们持续消费。
几名妇人听得懵懵懂懂,三房赵氏首先提出质疑:第一条听起来还有道理,但是后面这两个主意明显是要吃大亏啊?
“三嫂,我问你,一小碗炸洋芋片、番薯甜水、孜然麻辣洋芋,你打算卖多少钱?”
“一个鸡蛋才卖一文钱,那我们卖两文钱怎么样?”三嫂试探性提出一个自以为是的高价。
“NO、NO、NO”闻香摆手说出自己的指导价:“一碗定价十文钱。”
“嘶!”听了这个黑心价,众人倒抽一口气。
“十文钱是原价,那么买一送一就是五文钱一碗,打八折就是八文钱,怎么样?三嫂,还亏吗?”
“呵呵,不亏、不亏。”
“定这么高的价格,能卖出去吗?”闻青一脸担忧。
“一个东西本来是要十文钱才能买到的,现在五文钱便宜卖给你,你会不会觉得赚到了呢?”
“会!”三房赵氏斩钉截铁地回答。
“况且这个洋芋番薯是新鲜玩意,大家都没吃过,人嘛,都想尝尝不一样的东西。”
“咱们先用五折优惠吸引他们过来,一旦他们吃过又喜欢的话,三天后再用八折优惠继续吊着他们,如此一来,客源就源源不断啦。”
众人眼睛一亮,仿佛打开了新世界的大门。