见母亲脸上神情有些低落，徐思哲问到：“妈，谁给您打的电话啊？”

“张秀云，你张姨。她不是在飞人二店做了店长么，现在工资拿的不少。以前车间里的姐妹就问她网吧还招不招人，她就求到了我头上。可这事儿我说了也不算啊，现在招人都得大老板点头……”

飞人网吧普通网管的工资，涨到了两千块，店长能拿四千块，顾金凤之前的同事们对这个待遇眼馋不已，就托张秀云询问网吧是否还会招工。

可现在飞人就两间直营店，每家只要五个网管，一名店长，用工名额早就满了。国棉厂那边可是几百号下岗工人，她们一窝蜂的找过来，谁能承受的起啊？

找到工作的人，自然对顾金凤感恩戴德，可那些找不到工作的人，人多嘴杂说什么的都有，顾金凤对这件事也有耳闻，心里很不是个滋味。

想到儿子才是网吧背后的大老板，顾金凤就问到：“儿子，网吧什么时候再开分店啊？齐州这么大，再开个四五家，问题也不大吧？”

可徐思哲对网吧行业没那么大的兴趣，虽然这一行现在可以快速敛财，但过不了多久，因为竞争激烈，收益率就会大幅下滑。

他沉吟片刻后，对母亲说到：“妈，做这行不是长久赚钱的法子，我估摸着，再开三家分店，就该考虑去别的城市发展了。您厂子里那些阿姨，总不能撇家舍业的去外地上班吧？”

顾金凤有些头疼的按了按太阳穴：“三家，也就是十五个人，这可不够。”

徐思哲点了点头。他看着包厢外端着盘子走来走去的服务员，突然冒出一个办法。

“妈，要不您让她们合伙开饭店吧？你看这聚丰楼，一家就得雇三四十个服务员，用不了几家就把人全消化了。”

顾金凤摇了摇头：“开饭店，你让她们去卖什么？卖馄饨吗？没有好厨师，这饭店靠什么维持？再说了，这些人去哪里凑开店的钱？”

赵雅蕾突然出声道：“干妈，我知道一种店不需要厨师也可以开。”

“什么店？蕾蕾你快说。”

“火锅店呀，只要调好了锅底，菜品什么的随便切一切，端上去就可以了。”

徐建国提了个反对意见：“开火锅店，要是没什么特色，可吸引不了客人。人家首选还是东来顺，云亭这些老字号。”

徐思哲听到这里，已经想到了对策。在后世，还真有一家火锅店，菜品一般，生意却无比火爆，因为他们家最大的卖点就是服务。

而且，在当下，川蜀火锅并没有像后世那样风靡，至少在北方，还是以铜锅清汤为主。

徐思哲记得，那家火锅店上市之后，达到了数千亿市值，这可是巨大的商机，这件事可以做！

“妈，这火锅店，我觉得能开。现在那些老字号，菜品虽好，但服务跟不上。我觉得只要把服务质量弄好，就不愁这生意火不了。

您想一下，两家饭店，菜品质量差不多，但一家服务员热情，另一家冷淡，您会选择哪一家？”

顾金凤听后深以为然。就拿这聚丰楼来说吧，菜品质量那是没得挑，但服务员的态度都是冷冰冰的，问句话都爱答不理，上完菜就走。

要是按儿子说的那些，没准还真能成。

“可她们还是没钱啊，开一家火锅店，怎么也得花几十万，这不是要了命了？”

徐思哲嘿嘿一笑：“这钱咱家出，不过呢，这个火锅店的老板，得妈您来做了。”