“恩，都听文俊哥的。”

秦瑞眯着眼喊道：“再来三瓶牛二！”

徐思哲有些担心，虽说这年头查酒驾不算严，但谁会拿自己的小命开玩笑呢？酒后驾车不可取。

他出声劝说到：“瑞哥，一会儿咱们还得开车，要不酒就算了吧。”

苏文俊也点了点头：“麻杆儿，晚上我还得带小哲回我爷爷那，让他老人家闻到酒气，没准又是一顿说。”

秦瑞见状治好答应下来：“那就来三瓶信远斋的酸梅汤！”

一个炭火铜锅很快就送上了桌。汤底很简单，锅里是白开水，外加葱段、姜片、香菇、枸杞，上面还飘着几颗大枣。京城涮肉看重的是羊肉本身的味道，突出一个鲜美，

徐思哲吃惯了小天府的麻辣锅底，他觉得偶尔换换口味也不错。

秦瑞把羊尾油放到锅里，先把汤底养肥，他又端起一盘子手切羊肉，给徐思哲献宝似的说到：“咱们京城涮肉啊，尤其是这手切羊肉，讲究的是‘薄如纸，软如棉，齐如线，美如花’，这样肉才能入锅即熟，手艺差的师傅可是切不出来……”

苏文俊听得起了腻，打断了他的话：“行了麻杆儿，吃饭就吃饭，说那么多不嫌絮叨吗？不知道的还以为你丫是搁天桥说相声的呢。”

“嗨哟，我这不高兴吗。”

苏文俊白了秦瑞一眼，从铜锅里面捞了一筷子羊油放到徐思哲面前的小碟子上：“来，尝尝这个，别看这东西看着腻，但吃起来又嫩又滑，比羊肉还好吃。”

徐思哲不喜肥肉，但苏文俊给他夹到了盘子里，他也不好意思弄出去丢掉。没想到，这羊油入口即化，没有丝毫腥膻，意外的好吃。

“文俊哥，这肉真香！”

苏文俊树了个大拇哥，笑了起来：“要说吃，你哥哥我可是这个。哎，你自己剥一瓣糖蒜，就着吃更香。”

饭吃到一半，苏文俊打了个饱嗝，对徐思哲问到：“小哲，顾阿姨什么时候来京城开店啊？我这边都已经打点好了。地址我都帮你找好了，就在王府井，挨着我那个店不远，对了，离白清秋那个影楼也不算远。”

“年后应该差不多了，这事儿多亏了文俊哥。”

秦瑞一听老大不高兴了：“哎，小哲，你可不能厚此薄彼，这事儿哥哥我还有吴胖子也出力了啊。”

徐思哲一听，赶忙举起手里的酸梅汤：“那也谢谢瑞哥，还有吴哥，我用它代酒，敬你们几位。”

三人愉快的碰了个杯。

徐思哲好像想起了什么事情，对苏文俊问到：“文俊哥，秋姐最近是怎么了？”

苏文俊有些玩味的看了徐思哲一眼，面露笑容：“还能怎么了，年纪大了，被家里催着结婚呗。你是不知道，光是春节这几天，白家就给她安排了三场相亲，这事在我们这个圈子已经传开了，现在这妮子正跟她爹妈闹别扭呢。”

“啊？秋姐不算大吧？她家这么着急吗？”

“过完年二十五，虚岁二十六。”

跟白清秋在一起的时间久了，徐思哲还真没觉得她年纪比自己大这么多。

“其实我觉得吧，二十八九在结婚也不算晚，秋姐人漂亮，又事业有成，没准她遇到喜欢的，就愿意结婚了呢。”

苏文俊摇了摇头：“小哲，咱们可以这么说，但白清秋的父母不那么想啊，他们可是害怕自家女儿变成个老姑娘。”

徐思哲觉得，这是白家的家事，自己确实不该掺和进去，不过，白清秋为什么会突然不理自己呢？可能这一切，只有见到她之后才会有答案吧。