凤舞摆摆手：“酸酸甜甜占主味啦，封管家您别担心，主要是材料都切好了，免得浪费了，否则再换一道菜也不是不可以的。”

“还有最重要的一点……”封管家看着凤舞苦笑一声。

凤舞停下了手中的动作：“什么？”

封管家说：“殿下并不爱吃鱼，应该说，殿下非常讨厌鱼。”

凤舞：“啊？”

封管家苦笑：“所以舞小姐，还是建议您换一道菜吧，这道菜真的会激怒殿下的。”

闻言，凤舞却哈哈笑了起来：“这您就错了，鱼香肉丝里并没有鱼啊。”

封管家：“呃？”

凤舞笑说：“这里边可是有一个故事的，说起来就话长了，不过现在反正也闲着，就给您讲讲吧。”

于是凤舞便讲了鱼香肉丝这道菜的来历。

相传很久之前有一户人家，他们家的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，于是制作了专门的配料去烧鱼鱼。

有一次女主人配料做多了，不想浪费，于是就放在别的菜里炒，但是她对这道菜没有信心，以为不会太好吃，这时候她夫君回来了。

这丈夫连连赞叹这道菜美味，于是，这道菜便流传了下来，得名鱼香炒。

“所以虽然是鱼香肉丝，可里面并没有鱼哦。”凤舞笑看着封管家。

鱼香肉丝主要的配料是瘦猪肉，辅以水发木耳，玉兰片，然后便是油盐酱醋料酒葱花蒜末等等调料。

凤舞毕竟是修炼之人，刀工之好，让人不得不佩服。

每一根肉丢切成六厘长，同样的宽度，用食盐料酒腌制码味，然后用水豆粉搅拌均匀。