由于咖啡师大赛的全国区比赛就要开始了,沈煜还要兼顾咖啡店的经营和对阿柯的重点训练,于是两人偶尔见面的时间变成了在咖啡馆。
杨晓有时安静地陪着沈煜做店里的结算,有时候手痒去做一杯咖啡给沈煜评分,有时间的话沈煜会陪着她在附近散步,咖啡馆的边上有一个创意公园,里面散步的人并不多,也不怕遇到同学,杨晓会笑得肆无忌惮一些。
周末杨晓会陪着沈煜到公司,从萱姐那里拿点自己可以做的工作陪着他一起加班。偶尔回去陪程老师吃顿便饭。
不久就到了全国咖啡师大赛的日子,由于是全国的比赛,各个省的冠军都聚集在了本市,要通过两天才能比完,苏语宁也过来当了评审,比赛前一天对阿柯也进行了封闭训练,佩佩感觉比阿柯本人还要紧张,坚决要求杨晓一定要陪在她的身边。
正好比赛是周末,沈煜又带着她到了比赛场馆,这次比赛放在市郊的博览会场,比赛的同时一起举办了咖啡美食博览会,所以到会场的人很多,很多媒体也都到了现场做报道。
两人到了比赛场馆的时候,发现比赛已经开始了,阿柯这次抽到的顺序比较靠前,看到他们来了之后才把佩佩托付给了他们,自己带着准备好的材料前去候场。
佩佩真的很紧张,眉头皱皱的,两只手也紧紧地交握着,都有些泛白了。她专注地看着场上几组咖啡师的操作,一直喃喃自语:“我看他做的也还行。”“这个评委给的分数好高啊!”“他的创意咖啡好有特色。”
杨晓只好握紧她的手安慰:“佩佩,你要相信店长的能力啊,这段时间你一直在看着他努力,肯定会比他们还棒的!”
就是因为看着他拼命地努力,佩佩才不忍心看到他失败的样子。佩佩其实一直很崇拜阿柯,也对阿柯很有信心,只是一到了比赛的氛围就容易胡思乱想,她不确定地看着杨晓:“真的吗?”
杨晓拍了拍她的肩鼓励:“你要相信店长啊!”
佩佩深吸了一口气,稍稍缓过了紧张的劲儿:“嗯!我相信他一定是最棒的!”
很快一组比完后就轮到了阿柯进场,他很快摆好自己准备的器具,等待评委落座之后,从容地开始了比赛。
第一轮是制作浓缩咖啡,讲究时间的准确性,动作的流畅程度,吧台的整洁程度,以及成品的口感。
第二轮是制作卡布奇诺,除了之前的要求,还有拉花的工艺,咖啡及奶泡的口感。
这两轮阿柯的动作精准,行云流水,时间把握也很准确快速,拉花的成品是天鹅之心,看评委尝过之后频频点头来看,口感上的打分应该也会很不错。
第三轮是制作创意咖啡,阿柯采用的是巴拿马的翡翠庄园日晒瑰夏,搭配法国的长相思白葡萄酒以及百花蜜,制作了一杯名为“相思”的咖啡饮品,盛在特意准备的古风琉璃杯中,并用红豆装饰,别有一番风味。