腐竹其实也就是常说的豆皮,而每次做臭豆腐的时候,苏楠都是回留下不少的豆皮,所以自然而然也是有着许多的存货,为了就是用来炸腐竹用的。
当然,为了不引战,我还是得首先说明一下,可能是因为所处地域不同,每个地方都有每个地方的叫法,有些地方豆皮和腐竹就是两种东西。
将豆皮下如油锅呃呃时候,一个又一个的泡泡便是瞬间的在豆皮之中撑开,亮黄色的油炸腐竹也就是很快的成型了。
苏楠将锅中炸腐竹的热油给盛了出来,只留下一层的底油。
随后苏楠便是用这些油,将准备好的花生倒入进去进行翻炒,一边翻炒,一边往其中加入一些细盐,这样的话,是为了让到时候翻炒出来的花生变得更香一点。
随后便就是腌制好的酸笋以及木耳似还有萝卜干。
思考片刻后,苏楠还是拿出了十四个鸡蛋,将其炸成了炸蛋,说实话他也还是第一次尝试,好不好吃他也不清楚,到时候尝一尝就知道了。
将配料准备好后,苏楠便是转身揭开了小火炖煮的螺狮,原本已经没过螺狮的高汤此事已经是再次所剩无几了,但是苏楠却是已经感受到了这些高汤众散发着一股浓郁的香味。
这时候也就可以出锅了,不过当然的是,这出锅说的并不是螺狮粉已经大功告成了,而是要将这浓缩的螺狮汁倒入进熬好的高汤之中。
乳白色的高汤加入了这浓郁的汤汁后,瞬间就是被染了个色。
这时候的高汤还需要进行长达一个小时的熬住,而且在熬住的过程中加入红油,不过因为外面还有好几个嗷嗷待哺的娃,苏楠自然是不可能在这上面浪费时间。
时间魔法启动,苏楠很快的便是将汤给熬好了,此时的汤散发着一股浓郁香气。
收回时间魔法阵,随后苏楠便是开始准备煮米粉了,米粉他空间裂缝之中也是有的,拿出来煮就可以了。
米粉需要的量很大,毕竟今天吃的人也比较多。
片刻后,苏楠便是将煮好的米粉分成十四份分别装入到了十四个碗中。
苏楠开始放置配料,随后便是舀起螺蛳汤,淋在了米粉上面。
当然,这肯定是没完事的,伟大的苏老板怎么可能吃一碗这么简陋的面,更何况每天所需的蛋白质都还没有补充呢。
从空间裂缝中的卤水桶众再次捞出一大块的牛肉,苏楠便是开始切了起来,切好后分别放入到十四碗面之中。
看着此时面前的螺狮粉,苏楠这才满意的点了点头,嗯,蛋白质,脂肪,碳水全都有,这不纯纯的减脂餐嘛。
此时的螺狮粉还是比较正常的,因为苏楠还没有往里面加入酸笋,因为不知道每个人的口味怎样,所以苏楠自然而然也是不敢瞎放的,不过他本人还是喜欢少一点的,毕竟对于味道太大的东西他还是表示比较抗拒的。
打开厨房门,走出去,苏楠的目光直接就锁定在了不远处还在和陈庆窃窃私语的赵龙。
看着插在两人中间的赵龙,苏楠眉头一皱,人家一对好基友,你个肌肉大汉插在中间干什么,你要是给人家搞出了感情破裂怎么办?
因此,为了守护这一对好基友之间的感情,苏楠则是使用了呼唤大法。
“赵兄,你过来,帮我把东西端出来,我一个人端不了。”
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