其实酸竹笋还可以做很多菜的，没想到今儿个那么快就用上了。

打开装酸菜跟酸笋的菜缸，那一股酸臭的味道扑鼻而来。熏到了一旁的苏阳。

“姐姐，你搞什么，怎么那么臭！”

苏阳捂着鼻子问道，晕得他有些受不了。

“哼！臭小子，现在你就说臭，等一下香香的时候你就别抢着吃。”

苏暖暖撇了撇嘴，暗道没见识的家伙。

想她第一次吃酸竹笋的时候就爱上了它的那股味道，还可以用它来炒螺丝，真的很好吃。

螺丝，螺丝，怎么能把你给忘了呢！

“姐姐，不要，不要，阳阳要吃，阳阳要吃！”

苏阳一听苏暖暖说不给他吃，顿时就急了，快速扯着苏暖暖的衣角哭道。

这一套下来搞得苏暖暖很无语，她没有时间来理会这个戏精。用一双没有油的干净的筷子把酸菜跟酸笋给夹出来，动作小心翼翼的，生怕把缸子里面的东西沾上了油。那可是不行的。

等她把酸菜跟酸笋洗干净之后，那边苏哲也快速地把鱼给宰好了，正对着苏暖暖翘首以望呢！

“哎呀，大哥真是厉害，鱼弄得很干净哦。”

苏暖暖盯着那条大鱼看，这是一条皖鱼，而且还是脆皖，做火锅最为合适了。

苏哲笑了笑，很坦然地接受苏暖暖的赞美。

“接下来，你看我的，然后跟着做就好。”

苏暖暖年纪太小，刀子太大，她不好出力，也没那么个力气。所以教会苏哲是最为重要的。

拿起那条已经宰好的，并且清理干净的鱼，苏暖暖先把骨头剔除出来，剁成一大块一大块的，方便等下熬汤。

等骨头全部剔除出来并切完之后，就是重头戏了。

片鱼很重要，要不然鱼肉一大块一大块地根本就不能用来吃火锅。

“像这样，把鱼肉切成薄薄的一片。”

苏暖暖手起刀落，解释道。没一会，一片晶莹剔透的鱼肉就出来了。

“看明白了没有？”

“明白了，我来试试吧。”

苏哲虽然不知道苏暖暖为什么要这样切鱼肉，但是只要是苏暖暖愿意教他的，他都愿意学。

跟着苏暖暖一样把鱼片给片出来，没一会儿成品就出来了，苏哲可开心了。抬头看苏暖暖，生怕不合格。

“嗯，很是可以。大哥，以后妹子这生意你可要费心了。”

苏暖暖看着苏哲日渐纯熟的手工，假以时日肯定能成为一个厉害的人。

“哪里，哪里，大哥要妹妹教的事情还多了去呢！”

这话真不是苏哲恭维，的确是这样的。今儿个他能有如今的成就，算赖于自家妹妹。