“你怎么起来了,大夫不是说不让你动吗?”林氏见女儿在树下伸懒腰,责备道。
“娘,大夫肯定都是往严重了说,我的腿只是被火燎了些水泡,都这么多日子,早结痂了,不信你看!走起来也不痛,让我在床上躺着,都躺傻了。”林氏走了过来,看了看她的腿,果真如她所言,便不再啰嗦!
“娘,你做啥呢,我帮你啊?”
“我看你是真熏傻了?我还能干啥!”
“我还真不知道啊!”林寂怅然腹诽。
这时,林静也起床了,看到林寂,不免担心。于是姐妹二人又将刚才的对话内容重复了一遍!
母女三人来到前院的店铺,林寂初略看可一下,铺面还真不小,比自己的小奶茶店大多,算厨房应该有100平,而且不是纵深型,大部分的铺面都临街,算是非常完美的户型。
“行了,你也别插手了,要是不想回屋躺着,就找个地方坐着,把豆子挑了!”
林寂端着一个簸箕找张桌子坐下,林氏让她挑的是红豆,古代打粮食都是人工,粮食里面杂质也比较多,诸如有虫的,霉变的,还有就是晾晒时混进来的石头子,沙子什么的!
林寂仔细的挑捡着红豆,一边伸着头往厨房张望。
就见她娘亲和妹妹开始和面,从前没有酵母,发面都是用老面种,就是把发过的面团留一块下次和面时继续使用!现在天气挺凉的,林氏她们用的发面,是前一天晚上就和好的!见二人做了一会,林寂就知道了,他家早上卖的一共是二种油饼,一种是咸口的,说白了就是油条一样,只是作成圆饼状,上面划二个口子!另一种是甜口的,相当现在吃的糖蜜果儿!长相作法基本相同。别问她怎么知道的,虽然林寂是穿越最不适合职业南波万的动画师,但她是个正宗吃货啊!要不然为什么名牌美院毕业,国内知名动画公司的离职人员会去开个奶茶甜品店呢?她和自己的好友还作梦着把自己的店铺开遍全国呢,可是现在?算了!能活着就不错了!
待面坯都准备好了,林氏就吩咐二个女儿准备开张营业。
“哟,寂儿也起来了帮忙了,腿可好些了?”林寂刚从屋里露了个头,隔壁就有一位婶子上来搭话,她不认识!“于婶,你们都开始卖上了?今天我们有点晚了!”林静见她大姐有点呆愣,急忙上来插话。“我姐腿还没好呢,出来透透气还得回屋休息!”
“是啊,于婶!”林寂冲于婶笑了笑,见后面来了一位相纪相当的汉子,也叫了声“于叔!”后者憨厚的一笑,答应了一声。于家是豆腐房,门脸不太大,也就是林家的一半。林寂见他家只支起了三口锅,里面分别是豆浆、豆腐脑和一锅卤子。她一下明白了,她娘只做了主食,而并没有汤汁、粥这类的搭配,原来是二家合伙的生意。想想不难理解,二家都是严重的人口不足,林家三位女子,唯一的男孩不过10岁,还要上私塾。而于家现在看起来只有二口子,没有其它人帮忙,事后,林寂知道于家只有一个女儿,今年15岁,身体还不太好!所有这最简单的早餐,无论是谁家单独做,都是有难度的。
“寂儿呀,你去收钱,然后记着,客人都点了什么!”林氏吩咐。
“好!”林寂回答,他们林家的孩子都是识文断字的,谧儿不用说,她们姐俩从小都是林氏来教导。
桌才摆上不久,就陆续的有食客上门,两家的的早餐都不算贵,豆府脑2文,豆浆1文,油饼2文一个,3文二个,糖蜜果3文一个,5文二个。虽然林家的主食相对贵一点,但是油和糖在这个时代都是比较贵的材料,所以若论利润,并不比于家高。