“没想到林掌柜是这样的格局！”

“牛掌柜请移步后厨，我让牛老板看几样东西。”林寂带着牛掌柜去了地窑。她从货架上从拿出三个盒子。“您看！”

林寂先打开其中之一。

“这是？”铜盆里是白白好像雪一样的东西。

“这是黄油？”

“不！是经过处理的淡奶油！”

“淡奶油？”黄掌柜没听说过。

“恩，是介于牛奶和黄油之间的一种产品！”林寂又打开第二个盒子，打开后里面是黄油。“牛老板尝尝这个！”

“这……是黄油，但和我卖给林掌柜的口感不太一样，好像更顺滑一些！”

“牛掌柜内行！”

“这是我自己提取出来！也就是说卖给牛掌柜的制作方法，最终产出的成品，差不多就是这样！”

“真的吗？”牛老板兴奋。

接着林寂又拿出第三个盒子，这盒子一打开就有一股微酸的味道传了出来。

“这是酸奶皮子？”

“牛掌柜真是见多识广，差不多！”林寂取了一块三角的淡黄色蛋糕递给牛掌柜。牛掌柜接过后一尝，入口即溶、带着一种微酸的奶香极其浓郁却没有让人无法接受的膻味。

“这蛋糕用这个做的？”牛掌柜不敢相信。

“正是！”林寂笑着回答，“这叫奶油乳酪。”

“林掌柜，牛某佩服姑娘好心思！但牛某也有一事不明，请姑娘明白告知！”

“牛掌柜请讲！”

“既然这三种商品林姑娘都知道如何生产，林掌柜为何将此发财的机会拱手让人呢？”

“牛掌柜，人呢，手不能伸的太长！做人做生意，都一样！什么都想吃，到最后就什么也吃到！”

“林掌柜说的是！”牛掌柜想了想说，“林掌柜，这三种乳品的技术都卖与牛某，不知要多少钱子！”

“每种5000两！我将此淡奶油和黄油的技术卖给牛老板，绝不会再传给其它人！奶油乳酪的作法的全当是赠送，但我有一个附加条件！”

“一万两……”牛掌柜在心中仔细衡量这个价格。这些天已经有很多卖糕点的铺子找到他们家要买黄油，可他家出产的那些，都被林家订下了，现在就是有价无市的状态。而且林寂也说了，黄油不能走，牛能。他足可以到各地开设养牛场，当地提取，当地销售。这绝对地打开外地市场的乳制品市场的好契机！而且他和黄掌柜在聊天中得知，光林寂提供给他的火锅配方和几种样式，他名下几处饭庄每月都有近千两的利润。一万两不过是一年的利润，更何况他的乳品生意又岂是黄掌柜那几个饭庄可比的。