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“红花,你这样弄好看是好看,只是能好吃吗?还不如用白面发呢!”藏红花她娘看着她做的这一些,心里抱着怀疑地问道。
要是只好看不好吃,不仅浪费了老面,还浪费了那么多大米,想想就心疼。
“娘,我也不知道好不好吃,我也是突然间想到的这个法子。要是用面发起来不好看,这样做出来会更软糯香甜,我觉得味道应该错不了。”藏红花满怀信心地说道。
“娘,我再去和一小块面,一会儿还有用。洪博和洪逸俩孩子要是饿了,你就喊我。”藏红花看着她娘说道。
“好,你就去忙吧!我跟月儿在这里看着,有事儿我就喊你了。你要是有什么要帮忙的就叫我。”
“嗯!”
随后藏红花没有加一滴水,只是用鸡蛋和糖,还加上了老面,活了一块儿白面,随后也放在锅里一起发酵。
趁着发酵的这段时间,藏红花又跟她娘准备了一些食材。今天晚上他们得做上一桌子好饭,给洪煜庆祝生辰。
听洪卿蛟说,从他们爹娘没有了以后,他们弟兄几个没人过过生辰。不打仗的时候,每当自己生辰的时候,顶多吃上一碗面。
要是遇到边疆战乱正在打仗,一心想着保卫着国家,什么生辰不生辰的,早就抛在了脑后……
几盆大米全都发酵好之后,藏红花拿过藏柳树给她做好的一个小一点的模具。为了防止粘连把里边刷上了一层油,接着把最底层倒上了一层加有玉米面儿的黄色米浆。
因为是发酵过的米浆,厚厚的很粘稠,并不会四处溢漏。之后又倒上了一层黑色的,拌有黑芝麻的米浆;最后又依次倒上了伴有鲜红色浆果的米浆,和菠菜汁和好的米浆。
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