御膳楼的格局跟当下酒楼的格局相仿,都是三层建筑,一楼散座二楼包厢三楼为客房,这御膳楼的三楼同样为客房却不接待外宾,空旷的房间寂寥的氛围与楼下的热闹截然不同。
玉珠带着富贵儿一行三人进了一间客房,客房内打扫得干净,布置得典雅,一切应用准备得齐全,这让奔波了一个多月的三人忽然有了宾至如归的感觉。
“朱公子且稍作休息,我家公子正在二楼宴客,我这便去通禀一声,”丫环玉珠安排妥当,转身出了房间。
富贵儿起身看了看房间的布置,觉得房间内气息有些压抑,伸手推窗准备透透气却发现屋里的窗户都被钉死,根本就打不开。
“朱贤弟您可算是来了……”
富贵儿这里正暗自琢磨窗户钉死的缘由,猛听得身后传来熟悉的言语,转头看去,来人正是自己那玉一样的好兄弟刘欣。
“兄弟,一路辛苦,还没用膳吧?玉珠赶紧招呼后厨安排两桌饭菜,一会儿你陪两位妹妹在此间用膳,我与朱兄在闻香阁……”
刘欣见到富贵儿的到来,掩饰不住内心的欢喜,平日里身上那股拒人千里的气息早已收敛,热切的喜悦倒是跟门口迎宾小厮有得一拼。
春喜儿虽是大户人家的婢女,但毕竟来自偏僻的乡野,此刻来到繁华都市,还没有完全从震惊中走出来,听了刘欣的安排,并没有过多的言语,只是留恋地看看了自家少爷,躬身送两位少爷出门,倒是那早已经饿坏了邵莹,听说安排膳食立刻瞪圆了眼睛,紧紧地跟在玉珠身后。
两位少爷出门东行隔了三个房间便是刘欣所说的闻香阁,推门进屋,果然闻到一股沁人心扉的香味,抬脚进屋却见此间装饰比其此前那间要高了好几个档次,通过轻纱帐幔隐约可见雕刻精致的檀木睡床,外屋墙上挂着几幅花鸟虫鱼的山水小趣,几笔简单的勾勒便画出了让人惊叹的意境,富贵儿虽不懂画,但却断定这必是出自名人之手。
墙下摆放着一张罗汉床,借着窗外撒进的光亮,古朴厚重的床体,闪烁着隐隐的线光,这种木料富贵儿前世盘过,定是金丝楠木无疑,只是前世这金丝楠木明清两代为皇宫专用,连官员权贵都不得私用,更是进不得普通百姓家,虽不知今世的规矩,但金丝楠着实金贵,想必京东刘家也定是不一般的富贵。
“朱兄弟一路劳顿,快快请坐,”富贵儿这里正观望着屋内的摆设,一脸兴奋的刘欣却赶紧给富贵儿让了座。
两人坐定,富贵儿才发现身前的圆桌也绝非凡品,上好的檀木简约大气的风格,桌上铺一张像大理石却闪烁着鲍鱼壳内里一样多彩绚烂的石头,赤手抚在上面温润而又丝滑。
“朱兄弟,闻我这闻香阁的五味香气味如何,此香是我从一本制香古书里偶得,凑齐这五种香料可费了我几年功夫,这香安神醒脑疏通经络,整个汴梁城内也只是我这里才能闻得到……”
富贵儿不懂这高雅的调调,相必是好兄弟刘欣心爱之物,嘴里连连道好,却道不出好在何处,随着刘欣的目光看去,却见高几上摆放着一座造型别致的奇石摆件,奇石顶端燃着熏香,稀奇的是那香云不是往上走,而是随着奇石的山势缓缓而下,如同山间挂着的灵动瀑布,流香落入山底的水潭却并未四溢,在水潭中缓缓旋转复又少有浮动,如同水面升起的水雾……
“高,实在是高……”富贵儿实在找不出什么合适的言语来形容心中的震撼,只能伸出大拇指喊了一声高。
刘欣听了富贵儿简单粗暴地夸赞,哈哈一笑算是免除了两人的尴尬。缓了缓心神正打听着富贵儿一路上的见闻,屋门被轻轻敲响,随着刘欣的一声“进”,此前见过的那道火红的身影,又带着那股香风闪了进来。
“来,朱兄弟,给您介绍一下,这位是咱御膳楼的掌柜苏蕊苏掌柜,常来的熟客大多称其为红衣蕊娘。”
刘欣欠了欠身,让苏蕊把托盘里膳食放到了桌子上,也紧忙给两人做了介绍。
一番久仰幸会客套之后,这红衣蕊娘却没有请退,也没有落座,如同前世那高级酒店里的服务员一般,垂手而立安静的伺候着两人进食。
“朱兄弟,请……”刘欣伸手一个请的手势,静等着富贵儿举箸进食。
富贵儿点头应允,却并没有着急下筷子,伸手轻轻摸了摸盘子,这才伸筷子夹了一口菜送进口中,慢慢地品味。
“兄弟进食前又为何要先摸盘子,此前你我兄弟在那渔村相聚多次,也不曾见兄弟有如此的规矩?”见富贵儿品的仔细,刘欣苏蕊两个人同时将目光看向富贵儿。
“哈哈,一热顶三鲜,这海鲜跟肉类的食材,在加工过程中都用调料以及技法掩藏了他的腥气以及脏器味,如果盛菜的器皿凉了,那腥味脏器味便会返上来,还有肉类的油脂遇冷便会凝固,这大大影响了口感……”
富贵儿听说刘欣在京都开酒楼,敢过来帮他是有道理的,今世虽然投身地主之家,这前世孙海龙却一家的特级鲁菜厨师,自己的二爷爷三爷爷(父亲的二叔三叔)都是特级厨师,自己的三爷爷还参与编写过83版的鲁菜大全,自己姥爷那边兄弟三人也都是大厨,特别是自己姥爷,那更是曾经弄领导的厨子……