聚书轩hbcjlp.com

繁体版 简体版
聚书轩 > 都市小说 > 仙界微信群:抢个红包去种田 > 第228章 挂霜花生

第228章 挂霜花生(1 / 2)

 推荐阅读: 女配修仙之逆袭路 钢铁大明之蒸汽时代 嫡女医妃:霸道皇叔的心尖宠 贞观小农民 天价妻约 美女总裁的妖孽保镖 庄周刘禅 重生之头条女王 只对温柔投降 我是白骨大侠
最新网址:hbcjlp.com

麻婶惦记着牛牛,想赶紧把月饼带回去给他吃,没聊两句,就匆匆道别离开了。

目送她远去,苏青青才开始琢磨起花生能做什么吃的来。

脆皮花生已经尝试过了,这一次,她想做点不一样的。

思来想去,考虑到家里面的材料,苏青青决定做挂霜花生,要是味道好,正好作为新产品送到糕点铺里面去卖。

挂霜花生,顾名思义,就是花生外面像是挂了一层霜一样。

将花生给剥出来,放进锅里面小炒到干香,出锅等到放凉之后,就用手对搓把外面那层花生皮给搓掉,能保证糖霜更加稳固的粘在花生上面。

接下来就在锅里面放入少量清水和蔗糖,古代的提炼技术没有那么成熟,蔗糖里面还含着一些杂质,等到在锅里面融化开之后,苏青青很耐心的用筷子将大颗的杂质给挑出来。

渐渐地,锅里面的糖水便开始冒起来泡泡,渐渐地开始变得粘稠起来,这是糖水里面的水分开始被蒸发了,剩下的是浓稠的蔗糖糖浆。

这时候倒入搓掉表皮的花生入锅,快速翻炒,使糖浆均匀的粘在花生上面,再撒入炒熟的糯米粉,让花生米不再黏在一起,这就出锅,放在盘子里面等凉。

凉透后,就是洁白的挂霜花生了。

做好挂霜花生,苏青青又干煸了一只麻辣兔丁,另外从下午就煨在小锅里头的野鸡当归汤也已经飘香,等人到齐,再炒两个热菜,就可以准备吃饭了。

正想着呢,外头就传来了陈鳏夫和尽晖的声音。

“青青姐,你在做什么好吃的啊,好香啊。”尽晖跑进来,趴在灶台上张望。

苏青青拈了一块兔肉给他,“尝尝,好吃吗?”

刚出锅的兔肉还有点烫嘴,尽晖吸着凉气几口咽下肚子,开心得原地转圈,“好吃,这是我吃过最好吃的兔子肉了,青青姐手艺真好!”

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
『加入书签,方便阅读』