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第一百七十七章 叫花鸡(一)(1 / 2)

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片刻时间,薛晗昱在泉边捡石块搭好了灶,萧玉堂也在附近找了一些干柴回来,都是就地取材,方便快捷。

邱云峰提着水桶,找了一个合适的位置,打了一桶泉水回来。

这里远离人家,泉水的源头就在不远的山头,是纯天然无污染的,不用担心什么卫生问题,可以放心的饮用。

江晨也没闲着,走到青石板前,开始把腌制好的肉拿出来。

“我来帮你……”

“我来帮你……”

林楚楚何李暮雨一左一右的跟在江晨边上,异口同声的说道。

两女在听到对方说了跟自己一样的一句话后,反应却是不一样的。

林楚楚是笑盈盈的偏头看向了李暮雨。

而李暮雨则是脸一红羞涩的低下了头。

江晨左边看了一眼,右边看了一眼,心里好笑,不过他是知道她们的心意,是想跟他一起做事,不过这些肉都是油腻腻的,不适合她们碰,刚好一会要做的一道菜还差一种材料,便微笑着对她们说道:“两位大美女能否帮我摘一些完整的荷叶回来?”

林楚楚没问为什么,只是对他一笑,应了一声,就拉着李暮雨去找荷叶去了。

这时候薛晗昱已经把火生好了,萧玉堂拿着一块扁平的石板在泉边清洗好以后,搬了过来,问道:“郎君,这块石板要放在哪里?”

江晨放下手里的肉,指着薛晗昱跟前的石灶说道:“直接盖在灶上就可以了。”

今天他要做的就是石板烧烤,拿了几块腌制好的羊排放到石板上,交待薛晗昱跟萧玉堂看着。

这时候,殷乐山提着一个大竹篮才来到这里。

“殷大哥,你怎么现在才来,这偷懒的事可不是你能做的啊。”薛晗昱嘻笑道。

他们几个感情不是一般的好,殷乐山知道薛晗昱是在开玩笑,在他屁股上踹了一脚,没有搭理他,走到江晨跟前,把大竹篮递过去,说道:“郎君,您要的五只鸡已经弄好了。”

“幸苦你了殷大哥。”江晨接过大竹篮,里放着五只去好毛的鸡。

他稍微翻看了一下,鸡毛褪得不错,没有弄伤鸡皮。

他要做的这道菜是“叫花鸡”,所以处理鸡的手段跟平时有一些区别,就只是让殷乐山去毛就好。

只见江晨麻利的斩去鸡脚,在鸡的腋下开了小口,挖去内脏,抽出气管和食管,然后用清水洗净血污,用刀背敲断鸡翅骨、腿骨、颈骨,最后放入盆中,加酱油、酒、盐,混合搓揉腌制。

看着他又把一些葱姜、蘑菇……等等的配料从鸡腋下的小口塞入鸡的腹中,邱云峰好奇的问道:“江兄,你把这些东西塞入鸡的腹中,是不打算将鸡的腹切开了吗?”

殷乐山也在一旁说道:“郎君,这样一来,这鸡烤起来不是难熟了吗?”

江晨嘿嘿一笑,对他们说道:“今天我会用一种你们没见过的方法来烤。”

这话一出,更是引起了他们的好奇心,这烤鸡难道还有其它的方法?

五只鸡都处理好以后,江晨在泉水里洗了手,边走边甩手上的水珠,朝着邱云峰说道:“邱兄,那两篮子的十里留香待会喝的完吗?”

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