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第五百二十章 秘境(16)(2 / 2)

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在这片鱼片中,香味是辛辣的,但不是干的和辛辣的鼻塞,保留了自己原有的味道,不会有油腻的感觉,闻起来不香,辛辣的味道不干,味道浓而醇厚,让海道小萝莉在品尝后的很长一段时间内都不会忘记。

小萝莉吃得像桑拿一样,掉了一会儿,满脸都是辛辣的兴奋。

这时,白和蔼地带来了一杯水,里面有很多小冰块。

卡多小洛里对他不礼貌,喝了一口,连冰都咬到她嘴里了。

“哇!得救了!”

在一杯冷水下,卡多小洛略平静了一下激动的辛辣味道,一张舒舒服服的脸说:“但是,它真的很辣,那么好吃啊!”

“但是”看着碗里只剩下一点鱼片放在辣椒油里,卡多小洛里想哭而不哭,“为什么这么少?”

卡尔多说,他通常可以吃几头牛,这不足以堵塞他的牙齿!

卡尔多说,她通常可以吃几头牛,这不足以堵塞她的牙齿!

面对这么大的胃王,对于厨师来说,这是一种荣誉,也是一种痛苦。

荣幸的是她能做饭把厨师的肚子全吃光,折磨是,这会很累,就像一夜七次,当满足大肚子王的时候,恐怕于志博会有背痛的感觉,不能站起来。

但面对客人的要求,厨师能拒绝吗?

答案是否定的。

吃饭后能看到满意的微笑对厨师来说是最大的帮助。

于志伯炎无奈,不得不再次进入湘江水库,钓出大量的三文鱼。

说到美味,鲑鱼的味道因季节而略有不同。

一般来说,夏季鲑鱼是最胖的,做成生鱼片,味道甜美而温和。

其中,鲑鱼油的含量在仲夏时期达到了10%以上,按照这一标准切出了身体,那种入口是一种转化的感觉,是真正让人吃果肉的味道。

通常在风味商店里,寿司或三文鱼生鱼片都是用醋做的,以防止变质。

然而,这其实是一种错误的做法。

其实,真正的店味店,却不会用醋渍做三文鱼,因为三文鱼吃得更鲜美。

如果你是用醋渍做的,这只意味着这家店使用的鲑鱼不是新鲜的。

于志伯炎看着三文鱼在两个桶里,满是肥肉条,充满能量,甚至在水桶里,仍然不停地四面相撞,发出很大的噪音。

要做生鱼片,首先,鱼很新鲜,这条鱼已经满意了。

余志宝抓住一条很大的三文鱼,即使身体上有鱼鳞,使它无法在秋天滑行,但余志宝却用冰逃脱,立即将它和手掌粘合在一起,使它无法移动。

说到生鱼片,即使不需要一个制度来提供方法,在木业村,于志伯炎已经吃了很多次了,受此影响,早已学到了。

于志伯炎拿起菜刀,把它分别放在鱼尾的两边。

他没有剪掉鱼的尾巴,切完鱼后,他把鱼放进一个有水的盆里,花了一点时间让鱼慢慢地流出来。

当鱼的血差不多的时候,于志博就把它拿出来,把刀拿在手里。

刀法!百鸟朝凤!

一把刀飞溅,变成了一只小麻雀,穿过鲑鱼。

一个神奇的场景发生了!

在小洛里惊讶的眼睛里,但一眨眼之间,整个鲑鱼的鳞片都掉下来了,好像下了小雨,鱼鳞落在了砧板上。

“看上去好棒!”

卡多小洛里闪烁着她的眼睛,直视着鲑鱼,很明显,她实际上是在吃她所有的兴趣。

然后,于志博取出三文鱼的内脏,清洗鱼头。

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