好吧，让我告诉你很多好消息。这本书要到六月才能出售。

起初，我打算免费写这本书，毕竟，这是作者俊第一次写这本书。在许多地方，他写得不好，成绩也很差。此外，作者在大学毕业后，不得不写一篇论文，怕上架后承受不起打击，直接当太监。

作为近十年老读者的起点，我最讨厌的是太监，尤其是那种显然去三江把他推回太监的人，所以我会坚持下去。

最后，“我有个故事，你有喝的吗？”

对于那些经常在夜班工作的人来说，吃夜宵绝对是最美妙的享受。

想想看，在寂静的夜晚，一个炎热的午夜小吃，在辛苦的一天之后奖励自己，缓解紧张的神经，足以使第二天自己充满能量。

当然，通常吃夜宵的人选择吃方便面是有原因的，比如懒得吃方便面，或者经济拮据。

毕竟泡面既经济又实惠，只有小袋才能暂时满足口中的需求。

然而，对于美食家来说，这还远远不够。

有一种午夜小吃像面条一样便宜，那就是炸蜗牛。

田螺不同于石螺，其特点是壳薄，肉厚。

用一种叫紫苏的芳香草炒，它会产生辛辣、辛辣和甜味。

大多数人通常不做这道菜。

虽然他们曾尝试用辣椒、大蒜和豆饼作为油炸田螺的调味料，但却始终无法去除蜗牛的泥味，这让人感觉不太好。

事实上，做这道菜很容易。你根本不需要任何烹饪技巧。你只需要一点耐心。

今天早上，生菜虫阿姨，是送一篮子蜗牛，作为一份礼物，感谢于志伯炎的教诲和解惑。

这些蜗牛很新鲜，都是从地里捡来的。

在一个没有杀虫剂的世界里，蜗牛不像城市那样充满污秽或有害物质。

于志伯一拿到，就把蜗牛倒进盆里，注入清水，用一根大木棍搅拌，用蜗牛和蜗牛之间的摩擦把泥洗掉。

当然，在这个过程中，力量不能太大，太大会扰乱田里的蜗牛。

如果蜗牛死了，呃，恭喜你，你会吃得像大便一样臭气熏天的食物！

清洗田螺是一个非常麻烦的过程，需要不断换水，然后重复，是一个非常耐心的过程。

然而，当那臭味的泥土渐渐淡化时，就会有一种莫名其妙的成就感。

清洁之后，你实际上需要最后一步。

往往，这一步也注定要吃田里蜗牛的臭味，还是不吃泥的关键！

洗完蜗牛表面的泥后，将它们倒进洗过的盆里，注入水，滴上几滴油，再放一两天。

这是最后的触摸！

目的是把田里蜗牛肚子里的泥洗掉！

由于野外蜗牛吐泥较慢，加点油，特别是芝麻油，会加快过程。

在盆里浸泡了白天的水后，蜗牛吐出了胃里的泥，原来干净的盆底又被一层泥感染了。

于志伯炎洗净盆，用清水过滤蜗牛，然后开始准备炒菜。

火锅油。

当油开始加热时，于志伯炎洒上蜗牛，用油捞起。

点击！点击！点击！

蜗牛一有一点水分，就立即引起了剧烈的反弹，甚至在油锅上爆发了一场小火灾。

于志博一点也不紧张。他抓住了锅的把手，迅速地把它翻过来烧了！

火焰依附在蜗牛身上，像一条火蛇，吞咽着烈日。

但是，不管火蛇多么傲慢，它还是无法抵挡铁锅的晃动，就像一座山在崩塌。

余志博等着炸了一半生，抓到了一把紫苏叶和辣椒，这样他就能把田里蜗牛的新鲜味道带出来。