云轻落选用的主要食材是鸭肉，她挑了一块鸭胸肉。武艺看到了眼神露出了一丝精光，他知道余越山不吃鸭肉的，就凭这个食材，他断定云轻落马上就要被刷下来了。

凡是有钱人家的一般都不怎么爱吃鸭肉，因为他们觉得鸭肉太粗糙了，也做不到很鲜美。

除了云轻落之外，就只有三四个不了解余越山的年轻人选了鸭肉。

她才不管别人怎么看怎么想，挑了鸭肉之后，她又拿了一些辣酱，几颗红色的小果子，大蒜，洋葱，小葱和香菜，还有芹菜，从她旁边经过的人都惊讶她为什么拿这么多辅料菜。

云轻落找到自己想要的东西后，就迅速回到自己的料理台，她先处理的不是鸭肉，而是辅料。

所有的辅料都切成了沫放在小碗里，放了一些辣椒，盐香油香醋酱油搅拌开来，然后把这个碗放进了水里。

叶青是一直注意着她，发现她的很多做法自己都是不理解的，周一游顺着她的目光也看到了云轻落的做法挑了挑眉头，显然是很感兴趣。

云轻落把鸭肉去皮，剩下的用手撕成薄薄的片堆放在盘子里，反正就只给评委一几个人尝一口，她也没有弄多少，然后她把红色的果子的汁挤出来直接淋在鸭肉上，还有少些果肉跑着鸭肉上面。

这个果子是酸的，之前她曾经吃过这个，酸性刚好可以用来代替柠檬和醋，同时又具有一些果子的清香，最后她把鸭肉上洒了一些芝麻。

西芹切成片状，放在水里微微烫了一下起锅放在肉的旁边和叶子一起稍微装饰了一下，把酱料放在盘子空余的地方，她就这样准备好了。

时间到之前还有一小部分的人没有完成，就被请出去了，然后所有的菜被摆在另一张桌子上，等待评委过来品尝。