这个问题瞬间就点醒了杨轩，的确是个问题啊！

“现在的马车那么的颠簸特别容易让新嫩的豆腐被震碎”

李丽质提出了她的担忧。

“而且心情儿上好的白豆腐特别容易在运输的过程中变得腐烂或者变质……”

这里确实是小白的食物了，因为他只考虑到豆腐符合丧葬形式，并且容易好做，所以就选择了他。

可是他万万没有想到，在这运输的过程中还会出现问题。

“那就是直接把盘子扣死吧，把它放在凉水里一份份的运过去”

这也难不到小白，怎么说自己都是一个现实世界的大专生啊！

“至于容易被震碎的问题，我们可以放置稻草哇，有稻草的缓冲呐，这样的话就可以避免了。”

小白很好的解决了这两个基础的问题。

“那这样的话不会又一次增加运输的麻烦吗？运输的速度降低了，可能会影响下葬的良辰吉日”

李丽质的话十分在理。

在这个科技和运输都非常落后的古代，运输的确是个大难题。

看来小白以后要更好的发展酒楼还需要考虑一下运输的问题。

这样子下来，他们需要周密考虑的问题真的不少，不过其实这个问题并不是特别的复杂。

所以需要考虑的方面并不是很多，有没有什么特别矛盾的地方，所以，总的来说还是比较好解决的。

唯一比较麻烦的地方就是一定要保证非常高的效率。

不过现在，解决的办法已经呼之欲出……

“那我们可以一批又一批的运啊，这样的话既可以满足他们下账的良辰吉时，也不会担忧他们的食物不足的问题了”

李丽质一脸钦佩的看着小白，不愧是自己万里挑一看中的丈夫。

“可是你有没有考虑过还有一个严肃的问题。”李丽质眼里充满了狡黠。

这让人一看，就知道这个小丫头恐怕没有在打什么好主意。

“这个问题叫做，他们需要的不仅仅是食材。他们还需要脚上皮中不可或缺的一项。那就是酒！”

小白先是一愣，不过略加思考以后，马上懂得了李丽质这句话的含义。

露出了一副恍然大悟的表情。

所谓的酒，其实并不是真正的好酒就可以搭配上豆腐的。

只有最契合的最温和的酒才配得上那种鲜嫩的豆腐，这样做出来的豆腐才是上品。

嘤嘤位移但是烈酒就会让豆腐损失其中的甘甜和其中的风味。

“来人啊！开始运米酒去！”

小白立刻反应了过来，赶忙吩咐下人去做事了。

这件事情可耽误不得，要是慢了那么一星半点。