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第860章 雪菜套餐(2 / 2)

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木拂凌也变得不再那么拘谨,有时候会去后厨帮忙烧菜,有的时候也会默默在旁边学着怎样做菜,偶尔询问几下,杨轩和张浩宇也会耐心指导。

张浩宇和杨轩两个人经历了三天的时间,终于又研制出一道菜和一个汤,作为雪菜套餐,成为浩轩楼的新的招牌菜。

分别是之前的白玉芜箐和红菊绿叶和雪之洋蓟。

特别是雪之洋蓟,他的做法古往今来难倒了众多厨师,不过这样的菜一旦研制成功,很少有人能够模仿到位!

这也是他极其想要研制成功的,特别是木兰国能够寻找到正宗的洋蓟。

首先,用洋蓟刀或剪刀把尖锐的叶端去掉,在盐水中蒸熟或者煮熟,倒立控干水分;剥落外部叶子,看见根部可食用部分。

叶子可以搭配着些蘸酱食用:蛋黄酱、黄油、或者蒜油盐醋混合蘸酱。

叶子吃完后就看见毛茸茸的根部,去除绒毛,露出整块肉质根部,配着蘸酱,口感清新,肉质嫩滑。

至于蘸酱加入雪菜,让酱的味道更加鲜美。

杨轩和张浩宇研制雪椒盐虾汤,他们寻找了许多办法,做了十多次,每一次都不尽人意。

杨轩想着,把虾提前用盐腌制,从一开始就加入雪菜和各种调料,用温水炖汤。

经过两三次试验,杨轩终于成功,雪菜套餐正式完成。

经过几天研制新菜,被破坏的浩轩楼也已经恢复如初,开始营业。

正当杨轩思考方案想要吸引大量顾客的时候,官府来到浩轩楼说是要收税。

可是杨轩重建浩轩楼的时候暂停营业很久,虽然已经开张,却没有几个顾客光顾,哪里有什么钱交赋税?

官府却不管不顾,让杨轩一定在三日之内交够半年的赋税,五千两。

杨轩简直就是惊呆了,交赋税居然交这么庞大的数目。

张浩宇告诉杨轩,这里的赋税上交国库,全部用来养兵队,也就是说木兰国的将士都是靠征收赋税养活着的。

如果有什么人什么店铺不愿意交赋税,那么这个人就会被木兰国的官员记录,一生不得再做商人开店铺。

这个国家的税收法对店铺有着极大的影响作用。

无奈之下,张浩宇用自己的私房钱交了赋税,杨轩很是感动,毕竟张浩宇孤单一人,若是没有银子,他以后的终身大事会比较困难。

不过杨轩决定一定要把浩轩酒楼发扬光大,让所有的客人都喜欢这里,让那些眼红的竞争对手再没有实力与浩轩楼抗衡。

等到战争结束,自己回到大唐,浩轩楼就是张浩宇一个人的了,到时候他一定能够富有。

第二天,林夕突然到访,说是她把所有的雪菜卖了一个好的价钱。

杨轩知道以后很开心,在自己需要钱的时候,林夕义无反顾的帮助自己,和自己做买卖。

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