这道工序,最考验人的耐心,还有刀功的水准,而沈夜做起这些来,非常的熟练,完全看不出他那双修长白皙的手,会是干着活计的。
众人都一片惊叹,即使是黄达黄大厨看过了一遍,现在再次看着沈夜的刀功,还是惊叹不已,他内心惊叹道,“这……这简直就是一双魔鬼的手。”
剔除鱼的骨头,本来需要花半个钟头,甚至生疏点的,要花上一个多钟头。而沈夜,那双被人称为魔鬼的手,前前后后,只花费了不到五分钟左右,并且……并且做得比那些花了一个半钟头的大厨,还要完美。
这令下过厨房,弄过鱼儿的人,都倒吸口冷气,惊叹不已。
当沈夜拿起一条鱼骨,上面并没有损失一根骨头,而是一条完整的鱼骨时。在一旁的黄达,内心掀起了惊涛骇浪,看向沈夜的目光时,直冒出了两个字,那就是“厨神”二字。
他没有想过,被无数大厨梦寐以求的称号,会出现在一个年仅二十四岁的,还不是专业厨师的人身上,这……这简直是在做梦一般!
令人还要恐怖的是,这可是一条柴鱼呀……那小小的鱼,想要从里面一根刺都没有弄断,显露小小的鱼骨,这是要花费多少功夫才能够做到。
而沈夜告诉他,只需要不到五分钟左右的时间。
在众人处于震惊中时,沈夜已经弄好了第二条鱼。
沈夜准备弄个十几条鱼来,好应对这么多人眼巴巴的目光,省得因为做得太少,而被人埋怨。
若是黄达知道他的内心想法,一定会揪着头发发狂,大吼道,“这是比赛呀,只需要做一点点就行了,何必做那么多呢。”
而黄达却没有想过,这并不是一场真正的比赛,而评委也不是高高在上,严肃着脸的老头子。
真正的评委,是在场的食客们,为了照顾好他们,自然要做多一些份量!
沈夜面对着几十条鱼在篓子里,好看的眉头紧锁,似乎遇到了难题。
不过,这份难题很快就会被他解决的。
很快地,他的眉头舒展开来,他的嘴角掀起,微微一笑,将篓子里的鱼都抓了起来,抛在了空中。
众人都不解他的行为,先是一条条小小的柴鱼,干嘛不直接剪成拇指大小的块,要先剔除里面的鱼骨。但,每个大厨都有一套处理食材的手法,他们也不好说什么。
可这将柴鱼抛在空中的行为,令他们不解,难道沈夜要学动漫中的主人公一样,施展刀法,直接在空中将柴鱼骨肉分离,这未免太恐怖了!
众人都摇了摇头,感觉并不可能。
可,事情却正如他们所想的,沈夜气沉丹田,怒喝道,“功夫菜刀,劈字诀!”
唰唰唰……
快刀斩乱麻,当柴鱼掉落在砧板上时,早已经骨肉分离。
众人看见了沈夜的刀功,瞪得眼珠子都要掉落出来,惊呼道,“怎么可能?这……嘶……都不知道说什么好了。”
他们看向沈夜的目光时,充满了异彩,这……这简直就是厨神在世,有口福咯。
沈夜对外界的一切,不为所动,将骨头丢入了锅里,水已经煮沸,沈夜要拿这些鱼骨熬成汤。
当然,这么一点点,是熬不成汤的,还有其他的配料在水里,而鱼骨只不过是其中的一种。
面对着鱼肉,沈夜把它们都剁成了拇指大小的肉块,放在干净的碗里。与此同时,并把花生米洗一洗。
做完了这一切,沈夜搓了搓手,狭长的眼眸扫视了桌子上的配料,开始将腌米,猪骨,花生,还有柴鱼干,姜全部都放入沸水中,并用大火焖煮着。
现在的他,只需要等待着火候一到,就可以舀一勺香喷喷的柴鱼花生粥出来,给众位食客们品尝。
在做这些时,另一边的万大厨也不会傻等着,他开始为了祖传秘制的杂蔬瘦肉粥而努力着。
他见到了沈夜气定神闲的模样,心里就烦躁,刚刚他偷眼觑了沈夜施展刀功的那一刻。
沈夜风采的模样,使得他的双眼和其他人一样,瞪得溜圆,不可置信的看着沈夜将鱼儿一瞬间就骨肉分离的这一幕,还以为眼睛花了,可见众人都和他如此,才让他不得不相信这个事实。
他心里默默地说道,“不要紧的,不要紧的,这可是祖传下来的秘制杂蔬瘦肉粥,不可能会输给一个默默无闻的傻小子。”
(本章完)