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第三十六章 菜谱换秘籍(2 / 2)

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“三道比赛,剩下的我自己吃,可以吗?”

“当然可以。”

“是不是这里的食材都可以用?”

“不,三道比试用的食材要是一样的,不然有失公允。”

顾了了点了点头:“好吧,不过我可以要一个打下手的吗?我手腕受伤了,没办法改刀。”

厨师长看到顾了了手腕确实受伤,便看了眼小学徒,让他过去帮忙。

第一道鱼,顾了了选了大一点的鱼,让小学徒帮忙改刀,抹上淀粉,放在油锅里煎炸,最后淋上酸甜的汤汁,一道松鼠鱼便出来了。

第二道鸭子,顾了了想着,做烤鸭已经太晚了,这里也没有炉子,而做成鸭汤又有些平庸,最后顾了了选择了八宝鸭。

将嫩鸭切开背脊,挖去内脏,剪去鸭脚,将整鸭放进开水锅中焯水后捞出,抹上酱油、黄酒、白糖等调料,鸭腹朝上扣入大碗中;冬笋、干贝、水发香菇,栗子,鸡肉均切成丁翻炒,糯米蒸熟加入,填入鸭子中上锅蒸,最后淋上卤汁。

第三道五花肉,其实还有很多的做法,但是顾了了觉得麻烦,便还是用的东坡肉的做法。

三道菜出锅后端到了赤炔面前,赤炔尝了一些后,便由大厨师和十香楼的老板分发给客人。

顾了了则在厨房做了些自己爱吃的,春季竹笋很新鲜,顾了了调了蛋清面粉,裹在竹笋外面,放到锅中一炸,然后在外面洒上胡椒面和辣椒粉,一口咬下,外酥里嫩,还有竹笋的清香。

炸蔬菜是顾了了最爱的一道菜,很多蔬菜一炸味道很不错。

因为还有油,所以顾了了做了道虾仁,肉丁炒饭,然后煮了点蛋花米酒,等她忙完出来吃饭的时候,整个大堂都用异样的眼光打量着她。

顾了了有些诧异,不过为饱肚子是关键,便自顾自的吃起来。

这时十香楼的老板走到旁边问道:“这位姑娘,你要不要到我们店里来做菜啊,月钱我给你十两银子!”

“周老板,你这是和我抢人吗?这丫头可是我新收的徒弟,我都还没吃到她做的饭菜,你倒是先打起主意来了,不行不行!”

赶走周老板,赤炔一改刚才的悠闲,十分讨好的看向顾了了:“丫头,你还会什么啊,要不写个菜谱,为师可以每天点几道菜,这样多方便。”

“前辈,我这就算是入了师门了?”

“当然,当然!你就是小颜和花花的师妹了。”

“师父什么时候教我武功,我什么时候做好吃的,学会一道武艺,我就在菜单上加一道菜,菜谱换秘籍。”

“好徒儿,吃完了吧,来,我们快点去学艺。”

顾了了刚喝完米酒就被赤炔拉出了十香楼。

百里慕颜赶到京城后便直接领兵去了北疆,这时玉玲珑抱着一个小包裹到了王府。

“王爷,此次出征会去多久?”玉玲珑问道。(未完待续。)

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